Con el propósito de aportar nueva evidencia científica
sobre el aceite de palma y sus beneficios en la dieta de los colombianos, en el
marco de la XIX Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite se llevará a
cabo el Workshop titulado: “Aceite de palma: Bienestar, salud y vida”, siendo
ésta la tercera versión de dicho evento, organizado por Cenipalma y Fedepalma
en Cartagena, el próximo 25 de septiembre.
La XIX Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite se
realizará entre el 26 y 28 de septiembre en el Centro de Convenciones Cartagena
de Indias, liderada por la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de
Aceite, Fedepalma, junto con el Centro de Investigación de Palma de Aceite,
Cenipalma.
El evento cuenta con ponencias de más de 60 conferencistas
del mundo, alrededor de 2.000 asistentes y la participación de más de 100
expositores en Expopalma, la más grande vitrina comercial del sector palmero en
nuestro continente y es también el espacio ideal con este Workshop de destacar
las cualidades y beneficios del aceite de palma.
El aceite de palma se caracteriza por sus efectos positivos
sobre la salud humana. Sus múltiples beneficios se le atribuyen a su
composición de ácidos grasos y a su contenido de fitonutrientes, entre los que
se destacan los beta-carotenos, tocotrienoles y esteroles.
