Tal como lo advirtió el gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, Germán Bahamón, la producción cafetera en Colombia cerró el calendario 2025 en 13,4 millones de sacos de 60 kg, lo que representa una caída acumulada de -4,1% comparado con el año anterior. Esta caída no es un punto de quiebre, sino parte de un ciclo productivo natural del café.
Razones fundamentales de la caída
Ciclo bienal del cultivo:
- La disminución obedecería principalmente a la naturaleza fisiológica del cafeto, el cual presenta ciclos de mayor y menor producción inherentemente. El auge en una cosecha va seguido de un descenso en el siguiente.
Condiciones climáticas:
- Las lluvias intensas del primer semestre de 2025 afectaron la floración y el desarrollo del fruto lo que redujo el potencial productivo.
Desfase productivo entre cosechas:
- Un desfase en la cosecha del primer semestre que extendió volúmenes hacia julio y agosto también influyó en la percepción de menor producción en el segundo semestre.
Comparaciones estadísticas difíciles:
- El periodo enero-marzo de 2025 arrojó 3,7 millones de sacos, una cifra extraordinariamente alta, lo que hace que las comparaciones posteriores parezcan más agudas, según expresa Bahamón.
Cómo y cuándo se reflejará esa caída
Impacto temporal más fuerte.
- La caída más marcada se esperaría en el primer semestre el año cafetero 2025-2026 (octubre –marzo), que se refleja en la caída de -29,5% en el trimestre octubre.
– diciembre, frente al mismo periodo del año anterior.
- Según el análisis que menciona Bahamón, Colombia podría terminar con cerca de 12 millones de sacos, con aproximadamente 11 millones disponibles para exportación.
Cómo explica la Federación esta caída
No como crisis, sino como ciclo esperado
- Bahamón enfatiza que no se trata de una crisis ni de una alarma, sino la manifestación natural del ciclo bianual del cafeto, que exige entender tendencias, no picos.
Sustento técnico:
- La Federación basa sus proyecciones en análisis técnico de campo, con muestreos de casi 2000 fincas representativas y pronósticos semestrales.
Contexto precios:
- El ajuste productivo coincide con un mercado internacional donde el precio del café ha oscilado alrededor de US$ 3,5 por libra, nivel que ayuda a mantener la rentabilidad pese a la menor producción.
