Stefanini Group advierte que el verdadero reto de la IA para las empresas colombianas no es adoptarla, sino convertirla en resultados

La inteligencia artificial dejó de ser una tecnología reservada para grandes compañías o proyectos experimentales y se convirtió en una capacidad cada vez más accesible para las organizaciones. El nuevo desafío, sin embargo, no está necesariamente en tener acceso a la tecnología, sino en saber dónde aplicarla para generar eficiencia, mejorar la experiencia de los clientes y producir resultados medibles.

 Esta fue una de las principales conclusiones planteadas por Giovanni Gomes, director de Inteligencia Artificial de Stefanini Group, durante la participación de la compañía en Andicom 2026, uno de los principales encuentros de tecnología y telecomunicaciones de la región, que reúne en Cartagena a representantes de diferentes industrias para analizar el futuro de la transformación empresarial.

 “Antes de hablar de la tecnología, las empresas tienen que mirar su negocio y entender bien qué pueden hacer diferente. El desafío está en sacar el mejor provecho de esta tecnología y lograr realmente un retorno de la inversión”, señaló Gomes.

 Para Stefanini Group, esta perspectiva marca una evolución en la conversación sobre inteligencia artificial. A medida que las capacidades de IA se vuelven más accesibles y los modelos continúan evolucionando, la ventaja competitiva ya no depende únicamente de contar con una determinada herramienta, sino de la capacidad de las organizaciones para identificar oportunidades concretas y llevarlas a la operación.

 De la experimentación al impacto

 Gomes explicó que las empresas pueden encontrar oportunidades de aplicación de IA tanto dentro de sus operaciones como en la relación con sus clientes.

 Por un lado, la tecnología puede contribuir a automatizar procesos manuales y repetitivos, reducir tiempos, mejorar la eficiencia y generar ahorros o mejores márgenes. Por otro, puede transformar la interacción con los consumidores mediante experiencias más fluidas e hiperpersonalizadas.

 “Todo lo que es manual y repetitivo puede ser una oportunidad para generar eficiencia. Pero también está la posibilidad de utilizar la IA para mejorar los canales de comunicación con los clientes y ofrecer una atención mucho más personalizada”, explicó.

 Esta visión forma parte del enfoque AI-First que Stefanini Group viene consolidando globalmente: utilizar la inteligencia artificial como un motor para crear valor empresarial, integrándola desde el inicio de los proyectos y no simplemente como una capa tecnológica añadida posteriormente. La compañía define este enfoque como una manera de utilizar la IA desde el origen de las decisiones para construir soluciones orientadas a eficiencia, desempeño y crecimiento sostenible.

 Tres pasos para convertir la IA en resultados

 De acuerdo con Gomes, una estrategia efectiva de inteligencia artificial debe comenzar por el negocio y avanzar en tres momentos. El primero es entender el desafío o la oportunidad. Antes de seleccionar una plataforma, un modelo o una herramienta, las organizaciones deben identificar qué problema quieren resolver y qué resultado esperan alcanzar.

 El segundo es implementar la solución adecuada, aprovechando plataformas, capacidades y aceleradores que permitan reducir el tiempo entre la identificación de la oportunidad y la generación de valor.

 El tercero, medir los resultados. Los indicadores definidos al comienzo del proyecto deben permitir determinar si la solución está produciendo el impacto esperado y generar un proceso continuo de aprendizaje y mejora.

 “Primero es entender el desafío o las oportunidades de negocio. Una vez que identificamos las oportunidades, pasamos a la implementación. Y el tercer punto es medir los resultados, en función de los KPI de negocio que fueron identificados al principio”, afirmó Gomes.

 Este enfoque busca evitar uno de los principales riesgos que enfrentan actualmente las organizaciones: invertir en herramientas de IA sin tener claridad sobre el problema que se pretende solucionar o sobre el retorno esperado.

 Una IA cada vez más transversal

 Stefanini Group cuenta con una trayectoria en inteligencia artificial aplicada de más de una década y ha incorporado estas capacidades de manera transversal a sus diferentes áreas de negocio. La compañía señala que actualmente cuenta con más de 250 casos de éxito AI-First y un ecosistema de soluciones que integra inteligencia artificial en distintos frentes de transformación empresarial.

 Para Gomes, esta experiencia permite acompañar a las organizaciones más allá de la implementación tecnológica y acelerar su curva de adopción de una manera alineada con sus prioridades.

 “Esta combinación de un partnership cercano con el cliente y nuestro músculo global nos permite entregar soluciones que realmente generan valor. Esa es nuestra misión”, afirmó.

 En un escenario en el que la inteligencia artificial avanza rápidamente y las herramientas están cada vez más disponibles para empresas de distintos tamaños, el siguiente capítulo de la transformación no estará determinado únicamente por quién adopte primero una tecnología, sino por quién consiga integrarla de manera más efectiva a su estrategia y convertirla en resultados.

 Para Stefanini Group, ese es precisamente el desafío: pasar de experimentar con inteligencia artificial a utilizarla como una capacidad estratégica para transformar negocios.

Corferias: La industria del plástico aporta a la reconstrucción de Colombia con soluciones más livianas, ágiles y eficientes

 La reconstrucción de Colombia abre una oportunidad para construir mejor con soluciones seguras, sostenibles y capaces de responder a las condiciones particulares de cada territorio.

El reto es significativo. Según el balance de la UNGRD con corte al 9 de septiembre de 2026, el sismo de magnitud 7,4 del 10 de agosto dejó 36.326 viviendas destruidas y 202.002 averiadas. Una evaluación conjunta del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y la UNGRD, con corte al 30 de agosto y catalogada como preliminar, estimó en $42,1 billones los daños físicos directos, de los cuales $37,4 billones corresponden a vivienda. Más allá de la vivienda, la reconstrucción también implica recuperar infraestructura, redes de agua y saneamiento, energía y otros servicios esenciales, muchos de ellos en zonas rurales y de difícil acceso del Pacífico.

En este contexto, ColombiaPlast 2026 se convierte en una plataforma para conectar capacidades industriales, innovación y tecnología con algunos de los principales desafíos de la reconstrucción. La feria reunirá desarrollos en materiales, transformación, reciclaje, maquinaria y materiales compuestos con aplicaciones en vivienda, infraestructura, agua, energía y movilidad.

"Esta feria, desarrollada junto a la Feria Internacional de Bogotá (FIB) del 28 de septiembre al 2 de octubre en Corferias, permite conectar capacidades que ya existen en la industria con desafíos concretos del país. La reconstrucción exige nuevas respuestas en materiales, logística, eficiencia y sostenibilidad, y una plataforma como esta puede acercar tecnología, conocimiento y empresas capaces de convertir esas necesidades en soluciones", afirmó Ana Garibello, jefe de proyecto de Corferias.

Uno de los principales retos será llegar a zonas remotas del Pacífico y otros territorios de difícil acceso, donde propiedades como el menor peso, la resistencia a la humedad y la rapidez de instalación representan ventajas técnicas, logísticas y económicas relevantes para restablecer vivienda, infraestructura esencial y servicios como agua, saneamiento, energía y telecomunicaciones.

En construcción, estas soluciones pueden contribuir en diferentes etapas del ciclo de vida de una edificación. Las tuberías plásticas, por ejemplo, ofrecen resistencia a la corrosión y facilidad de instalación en redes de agua y saneamiento; los materiales para aislamiento pueden mejorar el desempeño térmico de las edificaciones y contribuir a la eficiencia energética; los perfiles, cubiertas y sistemas de impermeabilización aportan durabilidad y resistencia a la humedad, mientras que las soluciones modulares y los materiales elaborados con plástico reciclado pueden reducir tiempos de construcción, aprovechar residuos y facilitar el transporte y montaje en territorios con restricciones logísticas.

Esta apuesta por la sostenibilidad ya es una realidad entre los participantes de ColombiaPlast, donde distintos expositores presentan soluciones que transforman residuos de madera y plástico en productos de alto valor, como estibas, postes y viviendas modulares (eco-homes). A esto se suma el trabajo de la Asociación Latinoamericana de Materiales Compuestos (ALMACO), que impulsa y conecta a toda la cadena productiva de materiales avanzados en la región.

Sobre el impacto sostenible y el papel clave de la industria en la coyuntura actual, Daniel Mitchell, presidente de Acoplásticos, aseguró que "el plástico tiene aplicaciones que muchas veces no son visibles, pero son esenciales para la construcción. El desafío está en identificar dónde cada material ofrece mayores ventajas técnicas, económicas y ambientales y cómo puede aportar a construir mejor, de acuerdo con las necesidades de cada territorio".

Innovación colombiana que ya es referente global

Uno de los casos de mayor impacto internacional tiene origen colombiano. Desde 2019, UNICEF se alió con la empresa colombiana Conceptos Plásticos para instalar una planta de procesamiento en Costa de Marfil que transforma residuos plásticos flexibles en bloques de construcción tipo "Lego". Esta solución no solo ha permitido edificar cientos de aulas escolares y espacios comunitarios de manera rápida, ligera y de bajo costo en África, también atiende dos problemáticas estructurales en la región: la reducción de la contaminación urbana por plástico y la falta de infraestructura educativa.

El modelo destaca por su alto valor logístico y social, ya que los bloques son ignífugos, impermeables, duraderos y no requieren cemento ni conocimientos complejos de albañilería para su ensamblaje, facilitando su transporte a zonas de difícil acceso e incentivando la economía circular mediante el pago justo a mujeres recolectoras de reciclaje. Este caso demuestra cómo la innovación y el diseño modular desarrollados en Colombia se han convertido en un referente mundial de ingeniería sostenible aplicable a la gestión de emergencias y la reconstrucción en cualquier territorio.

Bancamía ya completó más de 1.000 seguros pagados a clientes afectados

Bancamía, entidad de la Fundación Microfinanzas BBVA, informa que ha restablecido la operación en las 22 oficinas que tuvieron un cierre preventivo temporal, por afectaciones producidas tras el reciente terremoto vivido en el país, el pasado 10 de agosto. Con la apertura de una de sus oficinas en Cali, la entidad normaliza la operación en el 100% de sus 190 oficinas en los 32 departamentos de Colombia, contando con informes técnicos elaborados por expertos que certifican la idoneidad de las edificaciones para poder operar en condiciones de seguridad, ya sean en las sedes habituales y o en nuevas ubicaciones.

 Esta reactivación de las 22 sedes se ha ido dando paulatinamente durante las últimas semanas en los departamentos del Chocó, Valle del Cauca, Caldas, Risaralda, Quindío, Cauca, Antioquia y Norte de Santander. “Todo este trabajo de recuperación de cada oficina afectada ha estado acompañado por acciones concretas para apoyar a nuestros clientes en este difícil momento, y en el primer mes, después de ocurrido el sismo, ya se han pagado 1.024 siniestros con el seguro paramétrico de daños, que permitió identificar satelitalmente las zonas afectadas y acelerar la respuesta automática para el pago, gracias a la agilidad de nuestra compañía aliada SBS Seguros”, ha informado la presidenta la presidenta ejecutiva de Bancamía, Viviana Araque Mendoza.

 Sumado a esto, la líder del banco, cuenta que se han otorgado más de 1.200 alivios financieros a los clientes microempresarios que atiende la entidad en las zonas más afectadas, con medidas como periodos de gracia, reducción de tasas y ampliación de plazos, entre otras.

 Para seguir aportando en este momento del país, Bancamía está articulando un ecosistema de crédito, garantías, salud financiera y alianzas que ayudarán a la reconstrucción y reactivación de los negocios de los microempresarios que han visto reducida su actividad productiva. Asimismo, avanza en la generación de acciones humanitarias que impactarán de manera positiva el bienestar de las comunidades en las ciudades más afectadas por el sismo, a través del Banco de Alimentos, junto con el apoyo voluntario de sus colaboradores.

Festival del Libro del Tolima, FELIT, 2026 “Cajones mal cerrados” de Alejandra María Ortega

 

 

 

 En el marco del Festival del libro del Tolima, FELIT, en Ibagué, que reúne a destacados autores y lectores del 30 de septiembre al 2 de octubre, la escritora Alejandra María Ortega se consolida como una de las voces imperdibles del encuentro literario. Escritora bogotana  que desde muy niña ha transmitido en cada obra sus emociones; y Administradora de Empresas de la Universidad de los Andes, dedicada al marketing y a la innovación desde hace ya trece años, ha publicado anteriormente tres poemarios, entre ellos “Amar son dos días”, de la mano de la Editorial Nousbooks, con quienes en esta ocasión presentará su obra “Cajones mal cerrados”, su primer libro en prosa y una historia visceral que pone sobre la mesa reflexiones urgentes sobre la salud mental y la maternidad real.

 La directora editorial de Nousbooks, Juana Restrepo, nos comparte: “En Nousbooks decidimos publicar “Cajones mal cerrados” porque es una obra valiente y necesaria que pone en palabras, desde una escritura íntima y poética, experiencias como la ansiedad, la depresión, el trastorno de personalidad y los desafíos emocionales de la maternidad. Creemos en una literatura capaz de abrir conversaciones y acompañar a quienes atraviesan experiencias que muchas veces permanecen ocultas, sobre todo cuando somos madres. Este libro representa nuestra apuesta por publicar historias honestas, sensibles y profundamente humanas”.

 ​El próximo 1 de octubre a las seis de la tarde, la comunidad de lectores tendrá la oportunidad de asistir a una conversación profunda y enriquecedora entre la escritora Alejandra María Ortega y su editora Juana Restrepo para mover algunos cajones de los que habla el libro. En este espacio, la escritora abordará los trasfondos de su obra y compartirá un diálogo honesto sobre dos de los temas más invisibilizados en el discurso social actual: la enfermedad mental y las complejas aristas de convertirse en madre.

 ​“Cajones mal cerrados” se aleja de las romantizaciones tradicionales para retratar la maternidad como lo que verdaderamente es para muchas mujeres: un desafío profundo, una lucha interna constante y un proceso de transformación psicológica. La propuesta de Ortega invita a reexaminar la vida entera desde el instante mismo en que se contempla la idea de concebir, reconociendo que asumir este rol no siempre responde a un relato de felicidad idílica, sino a un tránsito humano cargado de luces y sombras.

 ​La cita patrocinada por la editorial Nousbooks, un emprendimiento tolimense, representa una invitación abierta para dialogar sin tabúes, visibilizar la salud emocional de las mujeres y explorar la literatura como un vehículo de catarsis y empatía.

 Este año Nousbooks tendrá en el FELIT presentaciones de autores nacionales como el escritor antioqueño Enrique Luis Macía, con “La vida que pasa por mi lado”, la escritora ibaguereña Diana Villaveces con “Vuelve a ti”, el profesor e historiador Edilberto Vargas con el libro “Tú. Tu cerebro en el universo y el universo en ti”, la psicóloga Blanca Corredor con “Un viaje al encuentro de tus emociones” y la escritora Rita María Medina con “El manto que me cubrió”.

 ​Detalles del encuentro:

 ​Evento: Festival del libro del Tolima (FELIT)

 ​Presentación: Conversatorio sobre el libro “Cajones mal cerrados”

 Fecha: 1 de octubre - Lugar: Gobernación del Tolima - Salón : B – Hora : 6 p.m.

CCO Credibanco y Visa lanzan plataforma gratuita para fortalecer las capacidades financieras y digitales de comercios y pymes en Colombia

 De acuerdo con cifras de Confecámaras y el DANE, las micro, pequeñas y medianas empresas representan más del 91,8 % del tejido empresarial colombiano y generan cerca del 80% del empleo formal del país. Sin embargo, muchas aún enfrentan desafíos relacionados con la gestión financiera, la adopción de herramientas digitales y el aprovechamiento de nuevas oportunidades de crecimiento.

Bajo este contexto y con el propósito de contribuir al fortalecimiento de este segmento empresarial, CCO Credibanco, en alianza con Visa, impulsan Enko, una plataforma gratuita de aprendizaje desarrollada por Fundes gracias al apoyo de Visa, orientada brindar herramientas prácticas para fortalecer la gestión de comercios, emprendedores y pymes en Colombia.A través de Enko, los comercios tendrán acceso a herramientas prácticas y de fácil aplicación para mejorar su gestión, aumentar su competitividad y aprovechar el potencial de los medios de pago digitales como un habilitador de crecimiento. La plataforma ofrece cursos organizados por categorías, contenidos progresivos con seguimiento de avance, webinars, recursos complementarios e incentivos por completar los diferentes módulos de formación.

“Cuando un comercio tiene acceso a conocimiento y herramientas para gestionar mejor su negocio, también tiene más oportunidades para crecer. En CCO Credibanco queremos contribuir a que más comercios en Colombia puedan dar ese paso, generando valor más allá de cada transacción y acompañándolos en su evolución. Por eso, junto a Visa ponemos a su alcance una plataforma gratuita de formación práctica, pensada para que los conocimientos puedan convertirse en decisiones y acciones concretas para sus negocios”, afirmó Felipe Acevedo, presidente de CCO Credibanco.

La plataforma está dirigida a comercios que ya hacen parte del ecosistema de CCO Credibanco interesados en fortalecer su operación y acelerar su crecimiento, con acceso desde su cuenta en Hub Connect. Entre los temas disponibles se encuentran educación financiera, administración de negocios, digitalización, ventas y herramientas para mejorar la gestión empresarial.

Uno de los principales diferenciales de esta iniciativa es su enfoque práctico y accesible. Los contenidos fueron diseñados para responder a necesidades reales de los comercios y facilitar que los conocimientos adquiridos puedan aplicarse directamente en la gestión diaria de sus negocios.

“Las mipymes son la columna vertebral de la economía colombiana, y acelerar su digitalización es fundamental para impulsar una mayor inclusión financiera y competitividad. Los pagos digitales permiten a los comercios operar de forma más segura, reducir el riesgo de fraude, llegar a más clientes y acceder a nuevas oportunidades de crecimiento. En Visa estamos comprometidos con impulsar herramientas y conocimientos que ayuden a los negocios a prosperar y participar plenamente en la economía digital”, afirmó Adriana Cárdenas, gerente general de Visa para Colombia.

Como parte de esta alianza, las organizaciones esperan alcanzar 5.000 registros efectivos en la plataforma durante su primera etapa, contribuyendo al fortalecimiento de las capacidades empresariales y al crecimiento sostenible de miles de negocios en el país.

Con esta iniciativa, CCO Credibanco y Visa reafirman su compromiso con el crecimiento de los comercios y pymes en Colombia, facilitando el acceso a conocimiento y herramientas que respondan a sus necesidades y contribuyan a su evolución en un entorno empresarial cada vez más dinámico.

Colombianos gastan en promedio $166.678 en compras online por Amor y Amistad

El Día del Amor y la Amistad, que se celebra en Colombia el próximo 19 de septiembre, se consolida como una fecha de interés para el comercio electrónico, impulsado por la búsqueda de regalos, experiencias y productos para compartir con parejas, amigos y familiares.

 En los últimos 15 días y previo a la celebración, las tiendas en línea colombianas que operan con Tiendanube registraron un crecimiento del 17% en facturación y del 12% en cantidad de compras frente a las dos semanas inmediatamente anteriores. El ticket promedio se ubicó en $166.678, un 5% por encima del período previo, lo que indica que el aumento no responde solo a más transacciones sino también a compras de mayor valor.

 La demanda se distribuyó de manera desigual entre rubros. Moda lideró la facturación del período con el 18% del total y un crecimiento del 48%, seguida por Salud y Belleza (13%) y Juguetería (12%). El movimiento más pronunciado se dio en Hogar y Jardín, que creció 59% en facturación y registró el ticket promedio más alto entre los rubros principales, y en Joyería, con un alza del 20%. El comportamiento sugiere que la fecha se resuelve cada vez menos en la categoría de regalo tradicional y cada vez más en productos de uso cotidiano con carga simbólica.

 Ese mismo patrón aparece al mirar los productos efectivamente vendidos. Las piezas de joyería (collares, anillos, pulseras y aretes) crecieron 18% en unidades, mientras que los productos vinculados a la fecha, como colecciones temáticas de Amor y Amistad o artículos con motivos de corazón, aumentaron 42% y fueron el grupo de mayor dinamismo. Detrás se ubicaron los perfumes (31%), las flores y ramos (21%) y las tazas y termos (21%).

 El envío gratuito continúa siendo una variable central de la decisión de compra: el 62% de las órdenes del período se despachó sin costo de envío. En paralelo, la incidencia de promociones creció 1,7 puntos porcentuales frente a las dos semanas previas, hasta alcanzar el 11% de las compras, una señal de que las marcas activan estrategias comerciales específicas para la fecha.

 Desde una perspectiva regional, cinco territorios concentran el 70,1% de las ventas del período. El ticket promedio, sin embargo, se comporta de manera inversa al volumen:

 Bogotá: 34% de las ventas, ticket promedio de $156.987

Antioquia: 19% de las ventas, ticket promedio de $175.262

Valle del Cauca: 7% de las ventas, ticket promedio de $185.018

Cundinamarca: 6% de las ventas, ticket promedio de $196.363

Santander: 4% de las ventas, ticket promedio de $205.006

Bogotá concentra el mayor volumen de compras con el ticket más bajo de las cinco regiones, mientras que Santander, con la menor participación del grupo, registra el ticket promedio más alto. La diferencia, cercana al 31% entre ambos extremos, muestra que el comercio electrónico permite a los negocios digitales llegar a consumidores con hábitos y capacidades de gasto diversos sin necesidad de presencia física en cada territorio.

 "Lo más interesante de esta fecha es que ya no se resuelve en la categoría de regalo tradicional. Los datos muestran que el crecimiento está en moda, joyería y hogar, es decir, en productos de uso cotidiano a los que el consumidor le suma una carga simbólica. Para las marcas eso cambia la ecuación: no hace falta tener un catálogo de regalos para participar de la temporada, hace falta entender cómo su producto entra en la conversación de la fecha. Los negocios que lo leen a tiempo activan campañas específicas y capturan una demanda que de otro modo pasaría de largo.", comenta Augusto Otero, Country Manager de Tiendanube Colombia.

 Así, el Día del Amor y la Amistad se presenta no solo como una fecha de celebración, sino como una temporada de oportunidad para el comercio electrónico colombiano, en la que los consumidores encuentran alternativas para regalar y compartir, mientras los negocios digitales aprovechan el aumento de la demanda para fortalecer sus ventas y ampliar su alcance.

Llegó a Bogotá el restaurante Ágata

 

 

 

Ágata nace bajo el concepto Fuego y Origen, una propuesta gastronómica en la que la carne premium y el ritual de la parrilla son protagonistas. El fuego marca el carácter de cada preparación, mientras los ingredientes, acompañamientos, salsas y postres incorporan guiños de la cocina colombiana.

Esta nueva propuesta gastronómica no busca presentarse como un Steakhouse tradicional, sino como una interpretación donde la tradición del fuego evoluciona hacia una experiencia actual, cercana y sofisticada, pensada tanto para ocasiones especiales como para disfrutar de una propuesta gastronómica de alto nivel en cualquier momento. Es un Steakhouse contemporáneo que conecta desarrollo creativo, técnica e identidad local. 

 Una nueva experiencia gastronómica nace en el norte de Bogotá, específicamente en el Hotel DoubleTree by Hilton Bogotá Parque 93. Aprovechando esta ubicación estratégica, el restaurante Ágata entra a uno de los principales corredores gastronómicos, empresariales y de entretenimiento de Bogotá.

Esta nueva propuesta rompe la percepción de que la gastronomía hotelera está dirigida únicamente al huésped y busca atraer ejecutivos, vecinos, parejas y consumidores locales que frecuentan la emblemática zona Parque 93.

 Este restaurante de hotel abierto a la ciudad ofrece gastronomía como parte de la hospitalidad. Ágata fortalece la experiencia del hotel DoubleTree Parque 93 y se integra al journey de consumidores locales, ejecutivos y viajeros internacionales que buscan una experiencia gastronómica de alto nivel.

 Según Alejandro Restrepo gerente del Hotel “Las expectativas de la renovación de nuestro Restaurante Ágata están enfocadas en brindar a nuestros huéspedes y clientes externos una experiencia gastronómica de calidad, que combine el mundo de las carnes con toques de sabores colombianos, acompañada de una selección de bebidas acordes con el menú".

 Todo esto estará ambientado en un espacio diseñado para vivir una experiencia espectacular, con estándares de la marca DoubleTree by Hilton.

 Buscan complementar las nuevas unidades gastronómicas de la cadena Hoteles Cosmos, que, a partir del año 2026, renueva sus restaurantes con el propósito de mantenerse alineada con la oferta gastronómica de Bogotá.

 "Asimismo, ofrecemos lugares seguros para disfrutar en familia o realizar reuniones de negocios. Dentro de las propiedades de la Cadena Hoteles Cosmos contamos con espacios accesibles, pet friendly y parqueaderos con facilidades para movilidad eléctrica” concluye el gerente.

 Para el Chef Ejecutivo Johan Rodríguez “Nuestra principal diferencia radica en la capacidad de combinar la esencia clásica de un Steakhouse con técnicas contemporáneas y tendencias actuales de la gastronomía.  Buscamos que cada plato conserve el protagonismo del producto, especialmente de la carne, resaltando su calidad, origen, maduración y método de cocción".

 Más que servir un corte de carne, buscan generar una experiencia gastronómica integral donde cada plato destaque por su ejecución, personalidad y capacidad de sorprender al comensal, consolidando así una propuesta diferenciadora en Bogotá y en la zona.

El Hotel DoubleTree by Hilton Bogotá - Parque 93 está ubicado en la Carrera 11B # 96-59. https://www.hilton.com/es/hotels/bogntdt-doubletree-bogota-parque-93/