En Sofitel
Legend Santa Clara Cartagena, los huéspedes descubrirán el menú La Haute
Croissanterie x Nespresso que estará en el colgante de puerta de la campaña Please
Disturb que los invita a elegir entre tres maridajes exclusivos.
Cada
propuesta combina un croissant recién horneado de La Haute Croissanterie con
una preparación de café Nespresso, cuidadosamente creada para realzar los
aromas, las texturas y los sabores de la pieza de pastelería.
Más que un
menú, la experiencia es un verdadero ritual Solicitado a través del room
service cada maridaje se entrega directamente en la habitación o suite del
huésped, acompañado de una elegante bandeja con cristalería y la presencia de
las dos marcas.
En el
momento culminante, el ritual cobra vida a través de un gesto final teatral
realizado en la habitación desde un acabado de azúcar caramelizado, pistola
para flambear y rocío de agua de azahar, una bruma aromática de cítricos y
chocolate negro y pimienta de Sichuan recién rallados que aporta una sensación
de maestría, sorpresa y descubrimiento sensorial.
Los
maridajes disponibles en Sofitel LegendSanta Clara Cartagena incluyen:
Le Brûlé
Mousse de
cappuccino brûlée y croissant crujiente de cremademiel
Este
maridaje celebra un refinado diálogo entre la almendra, hilo conductor de ambas
creaciones, y las delicadas notas de naranja, en una armoniosa combinación de
azahar y ralladura fresca. El acabado tostado del
cappuccino descafeinado realza las notas de miel y las capas doradas del
croissant, mientras que la ligereza de la espuma contrasta elegantemente con su
textura crujiente Una combinación gourmet y sofisticada, inspirada en el
universo de la pastelería francesa.
L’Epicé
Café de
chocolate especiado y croissant exótico de café y chocolate
Este
maridaje celebra la atemporal alianza entre el café y el chocolate negro,
reinterpretada con un vibrante giro tropical La sedosa ganache de café y
chocolate del croissant armoniza a la perfección con los intensos aromas del
espresso creando una base rica y aterciopelada El café, preparado con leche de
avena para lograr un sabor más suave y refinado, se combina con la vivacidad y
acidez del maracuyá, que aporta un contraste refrescante y realza el paladar
Todo ello se complementa con un delicado toque de pimienta deSichuan, que añade
profundidad y prolonga el final aromático.
Le Tonique
EspressoTonic
de naranja con hielo y croissant Paris-Brest
Basado en
la vibrante combinación de avellana y cítricos, este maridaje ofrece una
experiencia de degustación refrescante y, a la vez, indulgente La suave crema
diplomática de praliné de avellanas y las avellanas tostadas del croissant
complementan de manera natural la acidez y el amargor del café con hielo,
creando un puente aromático rico y armonioso. El sutil amargor burbujeante del
agua tónica equilibra la intensidad de la pastelería, mientras que las
delicadas notas florales del agua de
azahar evocan la frescura de la ralladura de naranja, aportando luminosidad y
elegancia al final.
Aleana
Suárez Chef de Pastelería de Sofitel Legend Santa Clara Cartagena, comentó
::“El café y los croissants son un placer tan familiar que, para este menú,
quisimos hacer que el maridaje se sintiera un poco más especial, sin
complicarlo L ´Épicé es una mezcla donde aparecen el café, el maracuyá y la
leche de avena y, al final, la ralladura de chocolate junto con la pimienta de
Sichuan dan un toque realmente exquisito ..“En Sofitel Legend Santa Clara
Cartagena, nos entusiasma que nuestros huéspedes puedan disfrutar de este
ritual matutino de una manera nueva y elevada, desde la comodidad de su
habitación y en cualquier momento del día.
Una
colaboración global que cobra vida a nivel local
El
lanzamiento forma parte de la colaboración global de edición limitada La Haute
Croissanterie x Nespresso de Sofitel disponible en 20 hoteles Sofitel
seleccionados alrededor del mundo del 1 de septiembre al 26 de noviembre de 2026.
A través de
la experiencia Please Disturb dos íconos globales unen la excelencia de la
hospitalidad y el savoir faire de Sofitel en pastelería con la maestría de
Nespresso en café, invitando a los huéspedes a redescubrir el café croissant
desde una nueva perspectiva del art de vivre francés, el descubrimiento
sensorial y el lujo contemporáneo.
