Colombia es el tercer país más consumidor de cerveza en la región, superado por México y Brasil, pues según un informe de la firma Euromonitor, localmente una persona consume 51,4 litros de esta bebida al año. Así lo evidencia el incremento de su consumo del 18% respecto del 2021.
“El consumo de cerveza hace parte ya de la tradición y cultura propia del país, y lo confirman las más de 100 marcas y miles de aliados que la comercializan en nuestra app, lo cual genera un movimiento de empleabilidad extraordinario por los diferentes de actores que hay alrededor de esta industria”, comenta Juan Fernando Herrera, director de Restaurantes Rappi Colombia.
Y los más de 920 mil pedidos en la categoría de licores que hacen los colombianos por Rappi, reafirma el gusto que tienen por la cerveza. Incluso, el estudio asegura que, del dinero que invierten las personas en licores, un 75% se va en dicho producto. Ahora bien, desde aplicaciones como Rappi, una persona gasta en promedio USD $11,3 por pedido en esta bebida.
Para celebrar el día de la cerveza, Rappi quiso hacer un análisis de su movimiento comercial a través de la data proporcionado por la plataforma, y por ello exalta las cifras más significativas de este consumo, en diferentes categorías:
Ciudades
Al realizar un hallazgo por ciudades, cabe resaltar que las de mayor adquisición de este producto son Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali y Cartagena, que se llevan más del 47%, 21%, 8%, 6% y 4%, respectivamente del consumo del total país.
Los rolos son los mayores amantes de esta bebida y, en su mayoría, compran Corona/Coronita al igual que los paisas y caleños. Por su parte los costeños se inclinan por Aguila.
Novedades cerveceras
El mercado de la cerveza es uno de los más estables, pocas variantes tiene el perfil de consumidores. Sin embargo, una variable reciente amplía la oferta de productos de su tipo y ha sido cada vez más notable, sobre todo en los últimos siete meses, es así como nuevos jugadores como las cervezas Stella y BBC, han venido desempeñando un rol casi al mismo nivel de la cerveza tradicional y clásica.
Horarios y épocas
Vale la pena destacar que los días que más compran licor los colombianos son los viernes, con más de un 25% del total de órdenes de los días de la semana, y sábado con más de 23%, destacándose el horario de las 6 p.m. a 9 p.m. como el de mayor pico.
Finalmente, el unicornio colombiano destacó las épocas del año con mayor consumo de cerveza en nuestro país, destacándose Semana Santa, vacaciones de mitad de año y Navidad, como las tres estacionalidades con mayor repunte en las ventas de esta bebida, aumentando entre un 23% y un 52,5% respecto a los meses inmediatamente anteriores a cada una de estas fechas.
