El hotel W Bogota, ubicado en la exclusiva zona de Usaquén,
abre su restaurante insignia Market Kitchen las 24 horas, los 7 días de la
semana, a partir del 9 de agosto, con servicio gratuito de valet parking de
11pm-6am
Son pocas las opciones que tienen los bogotanos de comer
después de las 11 pm, hora en la que la mayoría de los restaurantes cierran la
cocina. Ronald Schneider, Director de
Bebidas y Alimentos del hotel, afirma que “la idea de abrir el restaurante las
24 horas, surgió con la afluencia de un público nocturno, como los cinéfilos,
los amantes del teatro, los rumberos y otros noctámbulos que buscaban otra
alternativa a la hora de comer.
“Para empezar, no existe ningún otro restaurante de su
categoría abierto 24/7 en esta parte de la ciudad. Adicionalmente, nuestro menú
ofrece platos de altísima calidad a un precio muy asequible, y la venta de
bebidas alcohólicas está permitido hasta las 3 am.”, afirma Schneider.
En cuanto a los
costos que implica tener un establecimiento abierto las 24 horas, Schneider
explica que el “reto como tal no existe cuando se maneja una estructura
integral como la de un hotel, donde ya se tienen servicios ininterrumpidos
como: servicios a la habitación, seguridad, valet parking, entre otros, el
abrir el restaurante 24/7 es un servicio más que se ofrece”.
