Hard Rock Café, es sin duda el lugar de la versatilidad
en su máxima expresión, un lugar que satisface no sólo a los rockeros amantes
de la historia y el sentir del rock, sino también al amante del pop y la música
urbana. Este icónico lugar con 172 cafés alrededor del mundo y más de 40 años
de experiencia es el restaurante más chic de Bogotá donde hay lugar para todos
los planes; desde darse un paseo por el museo del Rock & Roll que en Bogotá
cuenta con el chal de Jimmy Hendrix, una guitarra de Carlos Vives, los
pantalones de Shakira, la guitarra de Aterciopelados, entre otras; hasta
disfrutar de un almuerzo en familia acompañado de la mejor música en vivo.
Así como Hard Rock, Luis Fernando Santos dueño del
restaurante en Bogotá representa con su humanidad la versatilidad. Un hombre
que ha podido con todo a la vez y con mucho estilo también. Santos es
periodista de profesión y asesor de los portales Pulzo y Cívico.com; también es
un buzo empedernido, fotógrafo apasionado, ávido lector, escritor de cuentos,
padre y abuelo, y sobre todo un apasionado por la vida.
Su pasión por la vida se la debe a su amor por la
lectura, pues en su infancia su hobby favorito era pasar el tiempo en una
hamaca leyendo. Estudió Periodismo en la Universidad de Kansas de Estados
Unidos, una formación que mezclado con sus pasiones y dedicación lo llevaron a
dirigir el periódico El Tiempo, uno de los diarios más importantes del país.
Tras 40 años dedicados ciento por ciento a El Tiempo, tuvo que retirarse, lo
cual no fue nada fácil, en especial por sus jornadas.
Durante la presidencia del periódico, éste diario pasó de
ser una empresa que imprimía solo un diario en papel a tener varios títulos de
revistas, 18 portales en internet y su propio canal de televisión. Además llegó
a ser el primer periódico con más suscriptores en América Latina y el segundo
con más circulación también en el continente.
Su gusto por los restaurantes lo heredó de su madre que
fue dueña de La Red, uno de los primeros restaurantes de mariscos en Bogotá.
Hard Rock sin duda es otra de sus grandes pasiones pues ha sido allí donde ha
podido expresar su alma de rockero y compartir con sus hijos y nietos su versatilidad
la de éste icónico lugar.