El 20 de junio a partir de las 7:00 p.m., el Sofitel Bogotá Victoria Regia
se une a una de las fechas más tradicionales de la cultura francesa y europea:
la Fiesta de la Música (Fête de la Musique) con una espectacular celebración,
en donde se combina lo mejor de la gastronomía y la música en un mismo lugar.
Para
esa noche, Sofitel Bogotá presentará al reconocido Grupo Oscaryvan
Trio jazz, quienes deleitarán a los
asistentes con un espectacular repertorio en vivo de este género musical
acompañada de una creativa propuesta gastronómica de nuestro Chef Ricardo Gómez.
Ricardo nos presentará un exquisito menú que incluye una copa de Moet Chandon
rosé o Moet Chandon brut como aperitivo; un Amuse-bouche como Bienvenida del
Chef.
Como
entrada se ofrecerá langostinos o espárragos grille, mousseline de tomate y
jamón serrano. Entre las opciones de plato fuerte se servirá Filete de Pargo,
pulpo baby en salsa cítrica, vegetales primavera, puré de arveja o lomo de
ternera al gratín de pera y papa, espinaca y cebolla confitada, salsa de agras.
Para finalizar, un delicioso postre Paris Brest, espolvoreado de almendras
lamidas y tostadas.
El
evento “La Fête de la Musique”, se realiza cada año en todos los Hoteles de la
cadena francesa Sofitel alrededor del mundo con el fin de celebrar, con un
evento lleno de música y creatividad, la llegada del verano en el hemisferio
norte.
El
Restaurante Basilic del Hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia está ubicado en la
carrera 13 No. 85 – 80. El Menú de la Fête de la Musique tiene un valor de
$80.000 por persona con IVA incluido. Para mayor información y reservaciones favor comunicarse al teléfono
6212666 o directamente con el gerente de alimentos y bebidas Simone Fatiga
al correo electrónico simone.fatiga@sofitel.com quien estará
complacido de atenderle.
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