Sin duda, los colombianos
tenemos una gran afinidad con el whisky, un producto que representa la mayor
parte del mercado de licores importados. Sin embargo, aunque mucho se oye
hablar de este licor, muy pocos saben que existe una gran variedad.
Un ejemplo
claro de esto son los “blended whisky” como Chivas Regal y los “single malt”
como The Glenlivet, el primero es una mezcla de whiskies de grano y malta,
provenientes de diferentes destilerías, mientras que el segundo es 100% hecho a
base de cebada malteada y su creación se lleva a cabo en una sola destilería.
Es el primer whisky legal que se hizo de un solo grano y que utiliza en su
proceso de elaboración el agua de este río, cuyas características climáticas y
su pureza la hacen ideal para resaltar los sabores frutales y caramelizados que
lo caracterizan. Asimismo, fue el primer whisky en tener el permiso de la
Corona para producirse en la zona del Valle Livet en Speyside.