Hace más de 20 años Santiago Jaramillo y Juan Velez dos lideres emprendedores crearon a Ancla y Viento un proyecto que comenzó con 3 empleados y hoy la compañía genera alrededor de 400 empleos entre directos e indirectos, con presencia en los 32 departamentos, lo que permite cubrir a nivel las necesidades del exigente mercado del food services y retails con un portafolio amplio de proteínas, insumos para la cocina asiática, salsas y cerveza.
Ancla y Viento es una empresa visionaria que comenzó como importadora de productos premium y a través del tiempo se ha consolidado como proveedor integral de alimentos que no solo hace el proceso de importación, también cuenta con plantas de acopio en San andres de Langosta, de pescado fresco, langostino y camarón en Tumaco y cultivo de tilapia en Betania Huila, producto de calidad exportación, sostenibles y en cumplimiento de las normas medio ambientales, que abrirán las puertas para hacer presencia en Estados unidos, Perú, Ecuador y Panamá.
“Ancla y Viento S.A.S., y sus unidades de negocio trabajan en pro de generar relaciones sostenibles con nuestros clientes a nivel local, nacional e internacional ya que todos nuestros productos se ajustan a sus mercados y a sus exigentes requerimientos. Son más de 20 años de experiencia y de procesos de calidad, nuestros productos certificados lo ratifican, contamos HACCP, Best Aquacuture practices BAP y Rainforest” concluyó Santiago Jaramillo, Gerente Comercial.
Juan Fernando Vélez quien se define como el Ancla porque tiene la labor de aterriza todos los proyectos que el Viento Santiago Jaramillo visualiza y proyecta y definen a Ancla y Viento S.A.S como una empresa de capital colombiano que fomenta el desarrollo de los sectores pesquero, acuícola y pecuario del país, llevando a los paladares productos de elevado valor gastronómico, por medio del trabajo colaborativo con pescadores y madres cabeza de familia en Tumaco, pescadores de langosta del archipiélago de San Andrés y Providencia, ganaderos de los llanos orientales y cultivo propio de tilapia de la represa de Betania en el Huila, con quienes venimos desarrollado relaciones estables y duraderas, de acuerdo con el Propósito de nuestra empresa.
