Durante los últimos 20
años Alpina redujo 84% su consumo unitario de agua, aun cuando la producción ha
aumentado.
Este es el resultado de la implementación de
mecanismos robustos para cuidar y gestionar apropiadamente el recurso hídrico,
ya que Alpina es consciente de que el agua es un recurso fundamental para el
equilibrio ambiental del planeta, un insumo escaso que se encuentra en riesgo
permanente, y es fundamental para asegurar que las generaciones futuras tengan
al menos las mismas oportunidades que las generaciones presentes.
“Durante décadas hemos trabajado para priorizar la
protección de las fuentes de abastecimiento de agua de la cadena de valor, y el
esfuerzo por utilizarlas de manera cada vez más racional y eficiente. Por ello
establecimos la reducción del consumo de agua como uno de los principales
indicadores de nuestra gestión e impulsamos proyectos en todas las sedes para
lograr este propósito”, manifestó Carlos Roncallo, Vicepresidente de
Operaciones de Alpina.
Entre las acciones más importantes está la
optimización de procesos de higiene y desinfección en áreas de producción,
automatización de equipos para disminuir el consumo, transferencia de buenas
prácticas dentro de la organización, y campañas de concientización con los
colaboradores.
Además del uso eficiente del agua, Alpina incluye
dentro de su estrategia de manejo responsable el adecuado tratamiento y
disposición de las aguas residuales de la operación y de los subproductos que
salen de las Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR). Actualmente la Compañía cuenta con sistemas de
tratamiento con resultados de remoción del 98.5%, cifra superior a las
exigencias de la normatividad ambiental en Colombia.
Del tratamiento de las aguas residuales se generan
dos subproductos: lodos (o biosólidos), y biogás. Los lodos son aprovechados a través del
proceso de compostaje, que transforma los lodos en un acondicionador que mejora
la calidad de los suelos; y el Biogás es utilizado por Alpina como fuente
propia de energía renovable, reemplazando combustibles fósiles.
