Una pizza siempre cae perfecta para un plan de amigos,
pero ¿qué tal preparar su masa con almendras y alcachofas? ¿O unir una serie de
sensaciones en un muffin de jalapeños? ¿O mejor aún, refrescarse con un batido
de higos con curuba y guanábana? Estas son solo algunas de las preparaciones
que enseñarán los chefs la Escuela de cocina Carulla en la primera Feria de la
Vida Saludable organizada por la cadena.
El evento se realizará del 26 al 31 de enero en el
parqueadero del Carulla de la calle 140 en Bogotá y en él estarán más de 25
estands con marcas que ofrecen productos sin gluten, orgánicos, integrales, sin
calorías, light, entre otros, presentando su portafolio y compartiendo
novedosas recetas en una programación académica y gastronómica permanente
durante los seis días de la actividad.
Los visitantes del evento podrán encontrar productos
naturales y frescos del campo colombiano (frutas, verduras, carnes, pescados);
semillas de chía y quínoa; galletas, harinas y pastas sin gluten; panadería,
chocolates y aceites de coco orgánicos, granolas, entre otros alimentos. La
marca Taeq, que cuenta con una oferta total de 230 productos con atributos
saludables en el país, y que se vende de manera exclusiva en los almacenes del
Grupo (Carulla y Éxito), también será protagonista. Además, durante la Feria
habrá diferentes descuentos para los clientes.
En los últimos años el consumo de alimentos cuyos
ingredientes y preparación traen beneficios para la salud se ha convertido en
una tendencia creciente en el comercio a nivel mundial. En Colombia se estima
que esta categoría puede representar el 10% del consumo anual. Por eso, con el
objetivo de promover el bienestar de sus clientes e incentivar el conocimiento
hacia un estilo de vida más sano, en el marco de la estrategia de
sostenibilidad del Grupo Éxito, Carulla se ha planteado ser líder en oferta de
productos que beneficien la salud de los colombianos. Para esto, promueve
activamente el consumo de frutas y verduras y además ha enriquecido su
portafolio de artículos con propiedades saludables en todas las categorías.
Según Guillaume Seneclauze, gerente de Carulla,
"para promover estilos de vida saludables, Carulla cuenta con espacios
destacados en los almacenes para identificar los productos con estas
características; comparte información de interés sobre los alimentos resaltando
sus propiedades y cuenta con dos días especiales: el martes del campo, con
descuentos en frutas y verduras, y el jueves saludable, con ofertas en pescado
y alimentos orgánicos. Hoy estamos orgullosos de presentar nuestra Feria de la
Vida Saludable, en la cual queremos incentivar una vida sana en nuestros
clientes y que vivan una gran experiencia alrededor de esta tendencia".
