Expertos japoneses se capacitan en Colombia en calidad de cafés suaves

Un total de 16 expertos de las más prestigiosas empresas del sector cafetero de Japón participarán durante dos semanas en el curso “Especialista en Control de Calidad de Café Suave” que imparte Federación Nacional de Cafeteros (FNC).

El curso Mild Coffee Quality Control Specialist se realiza desde 2005 y ha capacitado a 216 expertos japoneses. En 2020 se lleva a cabo la decimosexta versión, que incluye visitas a la zona cafetera y dependencias de la institucionalidad cafetera.

El objetivo de la FNC con esta actividad es fortalecer la relación entre Colombia y Japón, el segundo mayor importador de café del país después de Estados Unidos, y compartir el conocimiento acumulado en control de calidad.

“Los cafeteros reciben de muy buena manera estas estrategias porque acercan al comprador final. Además, es un llamado para que se reconozca, a través del precio, todo el esfuerzo de los productores para obtener un café de altísima calidad como el colombiano y el trabajo de la Federación por mantener vigente este negocio”, dijo Fernando Osorio, director de Calidad de Café de Almacafé.

Mirinaga Milk Industry, Tokyo Allied Coffee Roasters, Capital Corporation, Suntory Beverage & Food Limited, MC Agri Alliance, Nippon Coffee Trading, Namame Hompo (Colombia Coffee CO. LTD), Marubeni Corporation, Ogawa & CO. LTD, Art Coffee, UCC Ueshima Coffee y S. Ishimitsu son las empresas que participan este año en el curso y cuyos representantes visitarán el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé), la fábrica de café liofilizado Buencafé, las bodegas de Almacafé, el Parque del Café, el puerto de Cartagena y diferentes fincas, lo que les permitirá conocer a profundidad el desarrollo de la caficultura, el proceso de producción, análisis de calidad, catación y torrefacción, entre otras experiencias.

“Estoy seguro de que todo lo que van a ver en este recorrido los sorprenderá, no solo en café, sino en todas las maravillas que ofrece Colombia, incluyendo su clima”, dijo el Gerente General de la FNC, Roberto Vélez Vallejo, durante el encuentro con el cual inició el curso.

“Además no tengo la menor duda de que esto es y seguirá siendo uno de los caminos para ofrecer mayor rentabilidad a los productores y para que ustedes como empresarios reconozcan todo el trabajo que hay detrás de esta gran labor y hagan de nuevo de la caficultura en el mundo un negocio rentable”, añadió.

Freskaleche, con reconocimiento

Freskaleche como empresa del sector lácteo y bajo su desarrollo sostenible y la acciones que desarrolla en la comunidad, recibió un reconocimiento otorgado por la inclusión laboral de personas con discapacidad de parte de la agencia de Gestión y Colocación de Empleo (Cajasan).

“En Freskaleche estamos comprometidos desde hace varios años con la inclusión laboral de personas con discapacidad y la construcción de un mejor país”, comenta Diego Ardila, Gerente General de Freskaleche.

Actualmente, son siete colaboradores quienes son parte activa de la planta laboral de Freskaleche. Con ellos, la compañía ha implementado diferentes talleres y cursos para aprender de la mano de ellos.

Desde su creación Freskaleche se ha caracterizado por el apoyo al desarrollo social y económico de la región. “Creemos en nuestra gente y por eso, impactamos con nuestra labor desde el productor pasando por los colaboradores y sus familias, los consumidores y con un apoyo a muchas causas sociales y a diferentes fundaciones que ayudan a la comunidad”, finaliza Ardila.

Belleza y duración, así enamoran las flores colombianas en San Valentín

Además de ser una celebración especial para los enamorados, el Día de San Valentín es una de las fechas más importantes para los floricultores del país, pues son nuestras flores colombianas las que abastecen el mercado internacional. Actualmente, estos productos llegan a más de 100 mercados en el mundo, entre ellos, Estados Unidos (76% del mercado), Rusia (5%), Reino Unido (4,1%) y Japón (3,8%).

Junto al Día de la Madre, esta fecha es una de las temporadas más relevantes para la exportación de flores colombianas. La alta calidad por la que este producto es reconocido en el mercado internacional nos permite competir con países como Ecuador, Kenia y Holanda, principales exportadores de flores en el mundo. De acuerdo con cifras de Procolombia, este sector genera 120.000 empleos directos y el 25% de la fuerza rural femenina en el país se encuentra en los invernaderos de flores.

Entre las razones por las que se cuenta con más mujeres en este sector del campo es por la calidad al detalle,  el cuidado, la delicadeza y la destreza al cuidar de cada una de las flores, lo que permite un producto de mayor calidad. “El cuidado que los floricultores colombianos tienen durante todo el proceso de la flor para su venta, desde que la siembran hasta el momento que la cortan, ha permitido que el producto nacional sea apetecido por muchos mercados internacionales, gracias a su calidad, aspecto y duración”, explica María Fernanda Nossa, Gerente Sr. de Mercadeo para Soluciones para la Agricultura en Colombia y Ecuador, quien agrega que “es por esto que la competitividad es altamente importante en este sector, sobre todo para mantener las cualidades comerciales de la flor, cuyo precio en el mercado es determinado por su estética en el punto de venta”.

El principal reto es lograr cumplir con los estándares internacionales entre los que se destacan las características estéticas de la flor y su tiempo de vida en el florero. Estos factores son influenciados por el etileno, un compuesto producido de forma natural que se convierte en su enemigo silencioso, debido a que acelera el envejecimiento de la flor y contribuye al deterioro de la misma. Además, puede aumentar por lesiones ocasionadas por el maltrato en procesos de poscosecha, al estrés por presencia de patógenos o por los cambios de temperatura durante todo su transporte. “Teniendo en cuenta que un tercio de la vida útil de las flores cortadas está influenciada por el ambiente previo a la cosecha, mientras que los otros dos tercios dependen del manejo y las condiciones en poscosecha, es importante integrar procesos más innovadores, especialmente en esta última fase de la cadena, que harán que la flor no mantenga sus cualidades estéticas, exigidas por los clientes”, asegura la experta. 

En la actualidad, los floricultores cuentan con tecnologías sostenibles e innovadoras encaminadas a producir en la planta una mayor tolerancia al estrés, al mismo tiempo que protege el medio ambiente y el bienestar de la planta y el floricultor. Este tipo de tratamientos desarrollados por investigadores de BASF, líder mundial en soluciones para la agricultura, ha impactado la calidad de la flor de exportación alargando los tiempos de vida en florero. “El uso de fungicidas en poscosecha como Elmus® es muy importante para reducir la posibilidad de afectaciones de Botrytis cinerea en ornamentales, una de las principales enfermedades que dañan las flores de exportación. Así mismo, disminuye su sensibilidad al etileno exógeno y aumenta la duración de vida en florero”, aclara MSc Felix Barón, del equipo de Investigación y Desarrollo de BASF.

Además de la incorporación de esta innovación en la poscosecha, también es importante determinar las condiciones en las que viajan las flores de exportación tales como la temperatura, la humedad, las mezclas con otras especies, las concentraciones de etileno a las que están expuestas y la duración de cada uno de estos factores. Solo así se puede maximizar la competitividad de este símbolo económico de nuestro país en el exterior.

El programa Pequeños Héroes de Abbott llega a la Fundación Cardioinfantil

A través de su programa Little Heroes (Pequeños Héroes), Abbott Colombia se alía con la Fundación Cardioinfantil para beneficiar a niños de bajos recursos que sufren de defectos congénitos del corazón, donando 13 dispositivos Amplatzer. Esta contribución ayuda eficazmente al tratamiento de estos niños que sufren del tipo de defectos congénitos más comunes en el mundo.

A nivel mundial, aproximadamente 1,35 millones de bebés nacen cada año con enfermedades cardíacas congénitas. De este número, alrededor del 25% requiere cirugía durante su primer año de vida. El 93% de los bebés con este problema no tienen acceso a la atención médica oportuna para tratar esta condición.

Amplatzer es una familia de dispositivos destinados a tratar diversos defectos cardíacos congénitos. Las donaciones incluyen a Ductus, Occluder y Delivery, algunas de las variables de Amplatzer. Estas versiones están diseñadas para tratar defectos específicos como la comunicación interauricular y el conducto arterioso. 

“Las enfermedades cardíacas tienen un gran impacto en la salud de la población infantil, impidiendo el óptimo desarrollo desde la primera infancia. Con este tipo de alianza se reafirma el compromiso con la investigación, el desarrollo de tecnologías que cambian vidas y el apoyo a una población vulnerable. La donación de estos dispositivos médicos busca permitir que los niños crezcan y alcancen su máximo potencial, de manera que los defectos congénitos del corazón no sean un obstáculo para lograr sus sueños", dijo Miguel Ronderos Dumit, cardiólogo pediátrico de la Fundación Cardioinfantil. 

En Colombia, hasta 2014, la prevalencia de las enfermedades cardíacas congénitas era de 0,7 a 0,9 por cada 10.000 recién nacidos. De los nacimientos con malformaciones, 397 enfermedades cardíacas se clasificaron como aisladas, 142 se asociaron con otras malformaciones extracardíacas y 74 se consideraron complicadas.

Tres de las agencias de medios de Dentsu Aegis fueron reconocidas en el ranking de RECMA New Biz Balance

RECMA presentó los resultados del reporte New Biz Balance 2019, uno de los más esperados por los holdings de agencias de comunicaciones de todo el mundo. El informe fue realizado en 62 países y analiza el movimiento de cuentas de las grandes compañías de este sector.

Una de las gestiones más representativas del año fue la de Carat, agencia de medios del grupo Dentsu Aegis Network, que lidera el ranking gracias a la adquisición de una de las partes de P&G en Estados Unidos por $1.545 millones de dólares, y a la consolidación del negocio en América Latina.

Por otro lado, dentsu X, una marca boutique del grupo Dentsu Aegis que está comenzando a marcar huella en nuestra región y donde en 2019 vio un crecimiento de 22% en la inversión de medios en la industria Automotriz, ocupó el sexto lugar a nivel mundial tras la adjudicación de Nestlé en Rusia e Italia.

Por su parte Vizeum, agencia del mismo holding, llegó al puesto 12 con la adquisición de L'Oréal en Rusia, Vodafone en España, y Group SEB, Cabify, más un importante fabricante de chocolates mundial en América Latina.  

Finalmente, la agencia líder en performance de medios digitales del grupo Dentsu Aegis, iProspect, mostró un crecimiento de 50% en la región gracias a la adjudicación de varias marcas y a la adquisición de dos agencias locales líderes en Chile y Argentina.

El Chairman de Medios Dentsu Aegis Network Latam, Mauricio Sabogal, evaluó positivamente el reporte.“Somos un grupo joven, tenaz y con el mejor talento que ha tomado fuerza a nivel mundial, por lo que posicionarnos a través de nuestras agencias se ve reflejado en el ranking. Para 2020, nuestro foco está puesto en América Latina, donde tenemos grandes oportunidades de crecer y realizar importantes inversiones, las cuales nos permitirán seguir en constante evolución gracias a la transformación digital”.

Grand Hyatt Bogotá celebra el amor con los mejores planes en pareja

San Valentín es un día esperado para muchas parejas que ven, en esta fecha, la oportunidad perfecta para conmemorar o reafirmar su unión. Los gestos de afecto para celebrar esta fecha especial incluyen regalos y/o momentos memorables. Es por esto que Grand Hyatt Bogotá se suma a esta celebración para ofrecer a todo tipo de parejas experiencias románticas para celebrar esta festividad. 

USHIN JAPANESE & GRILL

Bien dicen que el amor es el principal condimento de una buena comida y la cocina fusión de Ushin se pone a disposición de las parejas. La oferta se trata de un menú sorpresa con 5 pasos, minuciosamente pensados para cautivar a los enamorados, acompañados por 2 bebidas suaves y 2 copas de los mejores vinos seleccionados. Esta cena la podrán disfrutar acompañados de la maravillosa vista de 180º de los cerros andinos con la que cuenta el restaurante desde su ubicación en el piso 14 del hotel.

Valor: COP $280.000 por pareja*

ZAITANIA SPA

El reconocido spa de lujo del hotel Grand Hyatt Bogotá, tiene un plan especialmente diseñado para brindar una experiencia inolvidable para las parejas que elijan adquirirlo. Se trata de un Emocionante viaje a Oriente Medio que, durante 80 minutos, permitirá a la pareja, sumergirse en una experiencia de juventud que los hará sentir como en su primera cita. Es un tratamiento inspirado en mirra, dátiles y ámbar; usa maniobras auxiliadas por un gommage de arcilla, toallas calientes y un masaje realmente emocionante y bello.  Adicionalmente, tendrán acceso al circuito hídrico que incluye una gran piscina, zonas húmedas y de hidromasajes, donde podrán pasar una tarde de relajación total. Este paquete de San Valentín, además incluye dos copas de vino y una tabla de quesos para acompañar los momentos de bienestar.

Valor: COP $980.000

ALOJAMIENTO PARA PAREJAS

Para quienes desean que la celebración se prolongue durante el día, el hotel tiene preparado un paquete romántico ideal. La estadía para los enamorados inicia con amenidades de bienvenida como un vino espumante, un ramo de rosas, el kit “Ritual de Amor” de Loto del Sur y una cena romántica, en el restaurante del hotel que la pareja desee. Al reservar este paquete, la pareja obtiene un desayuno a la habitación tipo buffet y un cupón de 10% de descuento para un tratamiento en Zaitania Spa. 

* Precios expresados en Pesos Colombianos e incluyen impuestos. Propina no incluida. Reserva previa requerida. Cupos limitados.

Este domingo 9 de febrero, presentación de equipos del Tour Colombia UCI 2.1 por ESPN

Como antesala de la gran fiesta que vivirá esta semana el ciclismo colombiano, el domingo 9 de febrero se realizará la Presentación de los equipos del Tour Colombia UCI 2.1, la prueba más importante del continente, en VIVO por ESPN3 (4pm), ESPN2 (4:45pm) & ESPN Play, más el streaming disponible en ESPN Bike & espn.com Colombia. Una excepcional cobertura en exclusiva, con shows especiales, el análisis de nuestros expertos, toda la información de los participantes y sus equipos, resúmenes de cada etapa y destacados de cada jornada. ¡Una invitación de lujo para una carrera espectacular!

El martes 11 comenzará la acción, que este año en su tercera edición recorrerá los departamentos de Boyacá, Cundinamarca y la capital del país, Bogotá, en conmemoración del Bicentenario de la Independencia.

Esta edición tendrá como protagonistas a figuras internacionales, como el francés Julian Alaphilippe (distinguido como el mejor corredor de la temporada 2019), el luxemburgués Bob Jungels, el italiano Fabio Aru, el ecuatoriano Richard Carapaz (histórico vencedor del Giro d’Italia 2019), además de estrellas colombianas como Egan Bernal, actual campeón del Tour de Francia, Rigoberto Urán, Esteban Chaves y Sergio Higuita, entre otros.

El recorrido cruzará diferentes municipios del territorio cundiboyacense como Nobsa, Sogamoso, Paipa, Duitama, Tocancipá, Zipaquirá, Guatavita y La Calera antes de pasar por Bogotá y terminar el domingo 16 de febrero en el Alto del Verjón (Choachí, Cundinamarca), un puerto de segunda categoría a 3.200 metros sobre el nivel del mar.

Mario Sabato, la voz del ciclismo de ESPN, destaca la importancia que ha tomado esta prueba a nivel mundial. “El Tour Colombia UCI 2.1 ha destacado no solo por contar en sus anteriores ediciones con figuras de trascendencia, sino también porque sus diferentes trazados representan un desafío permanente. Estas características hacen muy atractiva la prueba, que este año en una nómina de lujo reunirá a Egan Bernal y Richard Carapaz, actuales campeones del Tour de France y el Giro d’Italia, respectivamente, más un Julian Alaphilippe que fue elegido el mejor ciclista de 2019. Como he reiterado en otras ocasiones, Colombia es un territorio que se destaca por vivir con gran pasión este deporte y es por todo ello que invito a que disfruten del Tour Colombia por ESPN”.

ESPN2, ESPN3 & ESPN Play brindarán, por segundo año consecutivo, la cobertura para la transmisión de la prueba de ciclismo más importante de Latinoamérica. ESPN es la casa del mejor ciclismo y anualmente, con la más alta calidad de producción, emite las tres grandes competencias de la temporada (Tour de France, Giro d’Italia y Vuelta a España) y otras importantes carreras que se desarrollan en el mundo.

El domingo 9 de febrero, ESPN Bike emitirá en vivo la presentación del evento desde el estadio de Tunja, y, al término de cada etapa, transmitirá un show especial en vivo, con todo el análisis de los mejores especialistas. En cada jornada, a partir del martes 11 y hasta el domingo 16, ESPN2, ESPN3 & ESPN Play transmitirán en vivo las últimas dos horas de carrera. El equipo integrado por Mario Sabato (relator), Óscar Restrepo (comentarista) y Víctor Hugo Peña (análisis y comentarios desde el recorrido de la competencia) se encargará de dirigir las emisiones diarias y el show en vivo posterior a cada etapa, que resumirá lo mejor de la jornada en una emisión de una hora que contará con entrevistas a los protagonistas y anticipos de la siguiente jornada.