Con sólo 9 meses
de trayectoria Huerta Bar es hoy el mejor bar de Bogotá especializado en el
concepto de mixología y coctelería artesanal.
Cuarto de onza,
grupo especializado en el gremio de bares y coctelería entregó los
premios a Huerta como mejor nuevo Bar de Colombia y mejor Bar de Bogotá en la
segunda edición de los Premios Cocktail Colombia, los más importantes del país.
Luego de más de 6 meses de organización y planificación,
participación de más de 2000 personas y
2 meses de votaciones electrónicas,
Huerta Coctelería Artesanal fue el ganador de la categoría más
importante del 2016; el premio fue entregado en el Hotel Four Point by Sheraton
enfrente de más de 150 asistentes del
gremio.
Huerta Bar es un lugar donde se encuentran recetas únicas
en el mundo, elaboradas con ingredientes frescos que son cultivados en el mismo
lugar. Este novedoso sitio esta ubicado en Usaquén en el BioHotel Organic
Suites, primer hotel auto-sostenible certificado por LEED en Colombia,
reconocido por su construcción amigable con el medio ambiente.
Este bar se destacó por tener su huerta propia de más de
700 plantas y 100 especies diferentes,
que permite ofrecer la más variada carta de cocteles de autor, elaborados con
ingredientes orgánicos, cultivados internamente y recolectados el mismo día.
Este concepto es una tendencia muy vigorosa a nivel
mundial y promete marcar una diferencia en Colombia ya que se aprovecharán las
especias y frutas locales del país (dejando a un lado los químicos) con la
intención de servir los cocteles mas frescos y variados del mercado.
Con el fin de innovar y mantenerse a la vanguardia de la
coctelería artesanal se cambiará la carta cada 3 meses y su música variará
desde el Jazz y Blues hasta el indie y el deep house.
