Las mejores hamburguesas del mundo están en El Corral Gourmet

Grahamwich, È…Douglas, Comme ça y Chipotle son los nombres de las cuatro hamburguesas desarrolladas por los chefs invitados al Burguer Bash que hace un par de días se celebró en la cadena de restaurante El Corral Gourmet y durante la cual se escogió la Mejor hamburguesa del mundo.
La cadena de restaurantes El Corral Gourmet fue seleccionada como sede de este importante festival gastronómico, debido a su perfecta combinación de hamburguesas y otras preparaciones gourmet para quienes disfrutan de la buena vida y la buena mesa.
Las hamburguesas que participaron en la selección de la Mejor hamburguesa del mundo, se podrán disfrutar por tiempo limitado en los restaurantes El Corral Gourmet de Bogotá.
Chipotle fue la propuesta presentada por el restaurante anfitrión, que fue aderezada con mayonesa chipotle, que tiene como base ají yacaré de los llanos orientales, servida con una mezcla de maíz, pimentón y cebolla roja.
Grahamwich, es la típica hamburguesa americana BBQ con mix de repollos, tomates verdes y salsa de queso al pimentón; acompañada con los clásicos pepinillos en vinagre y cebollas moradas: Fue presentada por Graham Elliot, chef ejecutivo del restaurante del mismo nombre, que fue reconocido con una 1 estrella Michelin. Su restaurante está localizado en la ciudad de Chicago. Ha participado en dos versiones del popular reality show Máster Chef.
È…Douglas, está elaborada con la mejor carne con especias y queso parmesano, cubierta con una cremosa salsa de pimienta con tocineta crocante. Su creador Douglas Van Der Ley, es reconocido como uno de los mejores chefs de la actualidad en Brasil. Fue nombrado cocinero del año 2011 por la revista Prazeres da Mesa y es además, presentador de un programa de turismo en su país.
Comme ça, es una combinación de exóticos aromas y sabores picantes, acompañada con queso cheddar, lechuga y cebolla. Fue elaborada por David Myers, chef y propietario del restaurante David Myers Group en los Angeles, Costa Mesa, Las Vegas y Tokyo. Las habilidades en la cocina de Myers han sido reconocidas por medios como: Food & Wine Best New Chefs in 2003, GQ’s “Men of Style” del 2008. Myers fue nominado como Rising Star Chef del año por la James Beard Foundation en el 2004 y Best Chef Pacific en el 2008.
El gaucho-b. El argentino Fernando Aciar, cautivó con sus hamburguesas argentinas, preparadas con alioli casero, chimichurri y ensalada de pepinillos criollos. Una exquisita opción argentina. Este reconocido chef, lleva más de 13 años en el mundo de la gastronomía creando y manejando exitosos proyectos. Es fundador de un café en West Village y ha cocinado en reconocidos restaurantes alrededor del mundo.

LLEGUE MÁS LEJOS CON EL ZOOM ÓPTICO GRAN ANGULAR 22X DE LA NUEVA SP-610UZ

Olympus presenta su nueva cámara SP-610UZ, liviana, con un zoom óptico gran angular de 22x, con capacidad de Video HD, proporcionando la fortaleza de cámaras pioneras con sofisticado zoom para fotografiar dondequiera.
La SP-610UZ viene equipada con divertidas características e imagen de superior calidad en una cámara fácil de usar. Una vez más, comprobamos que Olympus lo captura todo.

Airbus prevé una demanda de 27.800 aviones en los próximos 20 años

Airbus prevé una fuerte demanda de aviones comerciales a pesar de las actuales turbulencias en los mercados financieros. De acuerdo con su última Previsión Global del Mercado (GMF por sus siglas en inglés), hacia 2030 serán necesarios unos 27.800 aviones nuevos para satisfacer el fuerte incremento de la demanda. Estos aviones nuevos —26.900 aviones de pasajeros de más de 100 plazas y más de 900 aviones de carga— estarán valorados en 3,5 billones de dólares. Como resultado, en 2030 la flota mundial de aviones de pasajeros alcanzará las 31.500 unidades —superior al doble de los 15.000 aviones actuales. Esta cifra engloba 27.800 aviones nuevos que cubrirán la creciente demanda del mercado de los que 10.500 reemplazarán los aviones más antiguos y, por tanto, menos eficientes en consumo de combustible. La tendencia hacia aviones más grandes va a continuar, acorde al ritmo de crecimiento de la demanda. La gente necesita y quiere volar más que nunca. Se espera que, durante los próximos 20 años, el sector de la aviación siga mostrando su resistencia a los ciclos económicos del mercado. Airbus prevé un incremento medio anual del 4,8% de los ingresos por Pasajero por Kilómetros Transportados (RPK), superando el doble del tráfico actual.  El crecimiento de la población y del poder adquisitivo, el ritmo de crecimiento de las economías emergentes, el fuerte y continuo crecimiento de América del Norte y Europa, mayores áreas urbanizadas y la aparición de nuevas mega-ciudades  —que superarán el doble del número actual— hacia 2030, son factores que impulsarán la demanda de aviones nuevos, así como la continua expansión de compañías de bajo coste y la necesidad de reemplazar los aviones más antiguos  por aviones modernos y ecoeficientes en los mercados más sólidos.

Con $17.000 millones de ventas registradas, cierra la Feria del Hogar 2011

La vigésima octava Feria del Hogar cerró puertas con $17.000 millones de pesos en compras registradas en el Club Cfiel de Corferias, según manifestó la jefe de proyecto, Lilián Conde, lo que representa un crecimiento del 8% contra la pasada edición cuando los registros llegaron a $15.800 millones.
Vale la pena aclarar que entre los 208.000 visitantes, de 2011, hay compradores que no registran sus facturas por lo que la cifra total de ventas no se conoce por completo. En el 2010 la Feria del Hogar acogió a 201.000 personas.
Los casi mil expositores manifestaron haber cubierto sus expectativas en los negocios que realizaron en los 23 pabellones del recinto ferial, que representa un área de 26.000 metros cuadrados.
En 2011 se entregó la totalidad del Gran Salón, 15.000 metros cuadrados, para la muestra de muebles y colchones, por lo que en cada evento de la feria se presento una adecuada movilidad, como es el caso del último madrugón del viernes 16 de septiembre, donde entre las 6 y las 10 de la mañana entraron 16.000 personas.

ISLAMORADA, SON CUBANO Y PARRANDA VALLENATA

Islamorada es un restaurante y bar ubicado en Sopó, Cundinamarca, a solo 25 minutos de Bogotá. Un ecléctico refugio en donde se combinan música en vivo, comida deliciosa y cocteles espectaculares.
Para la celebración de Amor y Amistad, han preparado un nuevo menú, el Plantain Crusted Red Snapper (pargo rojo apanado en plátano ). Los asistentes contarán este día con una promoción especial “El menú Isla para dos”, los comensales podrá escoger una opción de entrada (Islamorada spicy fish taco, Patacones con ropa vieja, Coconut shrimp). Una opción de plato fuerte (Plantain crusted red snapper, Yellowfin tuna sashimi, Churrasco), y un coctel o cerveza colon por persona, esto por solo $98.000, para dos personas.
Además de la fabulosa gastronomía, este día se disfrutará de una excelente rumba. La música estará a cargo del Grupo Habana Mía, que a partir de las 2:00 p.m., ofrecerá un reportorio variado de boleros, sones, chachachás, guarachas y nueva trova, un espectáculo de la más pura tradición cubana. En la noche, habrá parranda vallenata y se presentará la Banda Isla Morada junto con el artista gaucho Martín Romo.
Islamorada es un proyecto de Andrés Cepeda y Brian Pinero, quienes se unieron para construir un lugar lejos de la ciudad que mezcla la rumba con lo mejor de la gastronomía y el paisaje natural de la Sabana de Centro en el Kilómetro 1 - Vía Las Margaritas, en Sopó. Mayor Información: www.islamorada.com.co

AEROMÉXICO TE LLEVA A CELEBRAR LAS FIESTAS PATRIAS A MÉXICO

Aeroméxico, la aerolínea de México en el mundo, ofrece desde hace un año un vuelo diario directo desde Bogotá a la capital mexicana, para que este mes de septiembre, los colombianos se unan a la celebración de sus fiestas patrias.
Septiembre es una época ideal para visitar México y disfrutar de las fiestas, decoración y comida típica, ya sea en las grandes urbes o en cualquiera de las bellas ciudades coloniales. Asimismo podrá ser parte de la tradicional representación del ?Grito de Independencia?, que cada jefe de gobierno lleva a cabo en la noche del día 15, en los principales edificios de gobierno y zócalos.
Aeroméxico opera sus vuelos a la Ciudad de México con modernos Boeings 737 que salen diariamente del aeropuerto El Dorado en horario nocturno.
En estas fechas se puede gozar de una visita en el México contemporáneo, colonial y prehispánico, junto al magnífico espectáculo de luz y sonido proyectado sobre los principales edificios de su inigualable Centro Histórico, además del tradicional desfile en las principales avenidas de la capital mexicana.

Hamburguesa de Pollo llega a La Brasa Roja

A partir de mañana 16 de septiembre, los Restaurantes de La Brasa Roja de Bogotá presenta para todos sus clientes su Brasa Hamburguesa de Pollo, cuyas características y sabores prometen una gran acogida dentro de sus clientes.
“Como somos líderes en el consumo de pollo quisimos incursionar en el mercado con la hamburguesa de la casa, con el toque y el sabor del pollo asado” aseguró Carolina García , Coordinadora de Mercadeo del Grupo CBC.
Este plato viene acompañado de los ingredientes clásicos como lechuga, tomate y cebolla, pero lo que la diferencia de las demás hamburguesas que se encuentran en el mercado actualmente es que su carne está elaborada netamente con pollo, además la única salsa que lleva es la salsa crema exclusiva y desarrollada por el Grupo CBC y es un plato liviano que cumple con los requisitos de bajo en grasa, además de no contener conservantes ni preservativos.