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| Adriana María Navarro. |
Por:
William Díaz Tafur
Se está llevando a cabo en
el país la undécima versión del Festival del Pollo Colombiano, una iniciativa
de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) y el Fondo
Nacional Avícola, para fomentar el consumo de pollo a toda hora, introduciendo
nuevas ideas de preparaciones y resaltando sus bondades en la dieta diaria de
los colombianos.
El 90 por ciento de los
consumidores prefiere consumir pollo a la hora del almuerzo, pero siendo una
carne blanca, saludable, de fácil digestión, se pretende mostrar a las personas
que puede consumirse en otras horas del día, como el desayuno, media mañana o
en la noche.
Según los datos de las
investigaciones de compra de carnes en hogares hecha por Nielsen y de hábitos
de compra y consumo de pollo, realizada por la firma Target Insights, el 79 por
ciento de hogares colombianos consume pollo, por lo tanto, sigue siendo el
líder de la categoría de carnes.
Adriana María Navarro,
directora del programa Pollo de Fenavi, habló con
www.noticiascolombianas.blogspot.com.
¿Qué
se busca con el Festival del Pollo?
Lo que buscamos es promover
el consumo, apoyar a los avicultores para que sea una época especial en el año,
donde se le haga un reconocimiento especial a la industria colombiana.
Entonces lo que buscamos en
17 ciudades es montar unas activaciones con los productores y tenemos una
participación del 85 por ciento de los productores de pollo del país.
¿Cómo
está el consumo de pollo en el país?
Actualmente tenemos 31.5
kilos per cápita en Colombia. Tenemos mucha oportunidad de crecer, sin embargo
llevamos 10 años de un crecimiento continuo, y pues la idea de estas campañas
es proponer nuevos momentos de consumo para el producto, como el desayuno, el almuerzo
y la comida.
¿Qué
otras actividades van a realizar durante el año para promover el consumo?
Tenemos varios ejes de
comunicación. Hay u n plan de colegios que llega a más de 160 mil niños a nivel
nacional, el Festival del Poollo, la campaña de promoción del consumo que es “Me
gusta el pollo a toda hora”, un programa de salud donde está el aval de
Asociación Colombiana de Endocrinología y al final del año vamos a tener una
sorpresa, entre otras actividades.Foto: William Díaz Tafur.
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