Productores, tostadores,
tiendas de café y editores de gastronomía y salud se dan cita este 14 y 15 de
Octubre, convocados por el Programa de Promoción de Consumo Toma Café, en el IV
Encuentro Nacional de la Cadena Cafetera–Toma Café, en la ciudad de Bogotá.
El
encuentro se inicia el Miércoles 14 con el Seminario Café y Salud, lo que la
Evidencia Muestra en el cual líderes internacionales de la investigación en
salud pública darán a conocer nuevos hallazgos y lineamientos dietarios sobre
el café y la salud.
El Jueves 15 la programación académica sobre marketing de
la experiencia incluye la presentación del “Estudio Nacional de Hábitos de
Consumo y Compra de Café” y dos nuevos estudios sobre el crecimiento del
consumo de café fuera del hogar.
