JOSÉ RAMÓN CASTILLO, INVITADO DE HONOR DE LA UNIVERSITÉ DE CERGY-PONTOISE-IUFM

José Ramón Castillo, chef del canal El Gourmet.com, propietario de QUE BO!, máximo exponente del cacao mexicano y maestro chocolatero, ha sido invitado de honor para participar en el foro “Cacao & Chocolate en la cocina gastronómica internacional” organizado por la prestigiosa universidad pública francesa, Université de Cergy-Pontoise-IUFM.
Adicionalmente la Université de Cergy-Pontoise-IUFM, que pertenece al Ministerio de Educación Superior Francés, ha nombrado a Castillo, padrino de la generación 2011-2012 de los estudiantes de la Licenciatura Profesional de Restauración Gastronómica a Vocación Internacional, licenciatura que se especializa en el lujo y la alta gastronomía en acuerdo con lo establecimientos más prestigiosos de París, (hoteles palacio, empresas líderes en el ramo gastronómico y restaurantes con estrellas Michelin), lo cual ubica a José Ramón Castillo, como parte del grupo que lidera los estándares gastronómicos del primer mundo.
Las diversas participaciones de José Ramón Castillo como invitado de la Université de Cergy-Pontoise-IUFM, durante el pasado año, fueron decisivas para que la universidad viera la necesidad de crear un foro con éstas características, y hoy es una realidad. En el foro se hará honor al trabajo del maestro chocolatero Castillo y también al cacao mexicano.
“Para mí es todo un honor que la Universidad de Cergy-Pontoise-IUFM, la cual cuenta con el mejor programa gastronómico de Francia, haya decidido invitarme a hacer parte de su equipo de docentes, y me brinde la oportunidad de formar a algunos de los que serán los mejores cocineros del mundo. También el hecho de que Francia empiece a reconocer la calidad del cacao mexicano, es un indicador importantísimo de que estoy haciendo bien mi labor como embajador de éste fruto de mi tierra natal.” Afirmó José Ramón Castillo.
Fecha: martes 21 a jueves 23 de febrero de 2012
Lugar: Instalaciones del Lycée des métiers de l´hôtellerie Guillaume Tirel, 237 boulevard Raspail, 75014, París, Francia.
Cuota de inscripción: 20 euros por día.
Cena de gala “Todo chocolate”: 60 euros sin incluir bebidas
Inscripciones: Del miércoles 4 de enero al Viernes 3 de febrero de 2012 ingresando a: www.versailles.iufm.fr/forum-chocolat.html

IBAGUÉ SE PONE DE MODA CON FIAT

Fiat, reconocida marca italiana, anunció la inauguración de la nueva vitrina en la capital del Tolima, ubicada contiguo a Makro, en la carrera 5 Sur No. 83 – 70, para conquistar a los amantes del mundo automotor y del mejor diseño italiano.
En esta nueva Vitrina de Tus Autos Fiat, los ibaguereños podrán encontrar diferentes modelos, dentro de los que se encuentran Palio, Uno, Siena, Familia Adventure, Palio Weekend, Strada Working y Fiorino, con las mejores tasas y planes de financiación.
En la foto de izquierda a derecha: Nicolás Urrea, gerente de ventas de Colitalia Autos S.A; María Paula Cano, Accionista Tus Autos; Juan Manuel Rosas, Accionista Tus Autos; y Bernardo Castro gerente de Mercadeo y Publicidad de Colitalia Autos S.A.

GOBERNADOR DEL CHOCÓ LIDERA PROYECTO PORTUARIO EN EL PACÍFICO

El proyecto de construcción del puerto de Tribugá a traves de la Sociedad Arquímedes abrirá nuevas posibilidades de negocios entre Asia y Colombia. La inversión superará los 500 mil millones.
Luis Gilberto Murillo Urrutia, gobernador del departamento del Chocó, tiene a su cargo la responsabilidad de Presidir la Junta Directiva de la Sociedad Arquimedes S.A. y asi dirigir el avance del proyecto Arquímedes, iniciativa que permitirá la apertura del puerto de Tribugá, una importante terminal marítima en la región pacífica del país.
El Chocó tiene la oportunidad de liderar un proyecto de esta envergadura, con el cual se abrirán las fronteras que aún existen para el mercado de los países asiáticos, de manera que no se pierdan oportunidades de negocio con el continente.
Con la ejecución del puerto de Tribugá, se mejorán sustancialmente las posibilidades para aprovechar los tratados de libre comercio (TLCs), se podrán generar más oportunidades de empleo para los chocoanos y, así, mejorar sus expectativas y condiciones de vida.
Con este proyecto, que tendrá una inversión total de más de 500 mil millones de pesos, se verán beneficiadas todas las regiones del pais, pero especialmente las regiones del Chocó, Antioquia y el Eje Cafetero. Además, éste es un instrumento permitira generar recursos y crecimiento economico para que el Chocó comience en serio a combatir la pobreza, el desempleo y la falta de educación, principales prioridades para los habitantes de la región.

“Recaudo de cesantías aumentará en 2012”: Porvenir

El próximo 14 de febrero se cumple el plazo para que las empresas consignen las cesantías de sus empleados. Este año, según cálculos de la Administradora de Pensiones y Cesantías Porvenir, el recaudo del sector podrá superar los 3 billones de pesos, muy por encima de lo consignado en 2011, que ascendió a 2 billones 401 mil millones de pesos.
Según el vicepresidente comercial de Porvenir, Andrés Vásquez, el incremento en el recaudo de cesantías está directamente relacionado con el empleo en Colombia, y tal como hemos visto desde septiembre del año pasado se ha presentado una reducción en el desempleo del país.
“Mientras haya más empleos formales, más recursos de cesantías serán consignados, por ello también ha aumentado nuestra expectativa. A esto se suma el incremento del salario mínimo, que afecta todas las consignaciones. Otra razón es que en el último año, se han afiliado más personas a Porvenir”, explica Vásquez.
Cabe recordar que los recursos de cesantías fueron creados como el mejor seguro de desempleo que puede tener una persona. En esa medida estos recursos solo pueden ser retirados por el trabajador por la pérdida de su trabajo, para la compra o remodelación de vivienda o pagos de matrícula de educación superior.
www.aprendiendojuntosconporvenir.com.

NUEVO EMPRENDIMIENTO: HACIA EL MERCADO GLOBAL

Por Eduardo Berrizbeitia

La inserción del país en los mercados internacionales gracias a la firma de los tratados de libre comercio es una realidad que ofrece un sinnúmero de oportunidades para las pequeñas y medias empresas e industrias para posicionar sus productos en el exterior.
Hablar de estas, es hablar del motor de la economía colombiana. Se estima constituyen el 98% del universo empresarial del país generando el 80% del empleo nacional.
Sin embargo, los más beneficiados, serán aquellos emprendedores que enfoquen sus ideas de negocio en la generación de valor agregado a los “commodities” producidos en el país, aprovechando los altos márgenes que generan los bienes innovadores provenientes de continentes productores como Suramérica.
La delgada línea entre una idea de negocio y un proyecto productivo con vocación exportadora, radica en la capacidad que tengan las nuevas empresas para perfeccionar sus procesos logísticos llegando a los mercados internacionales de manera eficiente y eficaz.
La ecuación entre la provisión temprana de materias primas y el envío coordinado de productos terminados tiene como resultado la ventaja comparativa de la oportunidad en los negocios, más aun, con la situación actual de caminos y carreteras en el país, en el que el tiempo se convierte en el punto de inflexión para el comercio exterior.
Para los emprendedores, será determinante abordar la logística, la trazabilidad de las mercancías, la simplificación de las operaciones y el manejo de las disposiciones aduaneras, como aspectos determinantes para la supervivencia de los negocios.
Por esta razón, la asesoría de los expertos en logística se hace fundamental para alcanzar los objetivos empresariales, dentro de la oferta actual para este tipo de servicios se destaca la multinacional FedEx que con su programa FedEx PyMEx que apoya, a partir de la gestión de conocimientos dentro de los pequeños y medianos empresarios, los procesos de las compañías para acceder a los mercados internacionales.

Intel anuncia año récord, con US$ 54.000 millones en ingresos anuales

Intel Corporation ha anunciado unos ingresos anuales de US$ 54.000 millones, ingresos operativos de US$ 17.500 millones, ingresos netos de US$ 12.900 millones y BPA de US$ 2,39 - todos ellos, récord. La compañía generó aproximadamente US$ 21.000 millones en dinero con sus operaciones, pagó dividendos de US$ 4.100 millones y utilizó US$ 14.100 millones para la recompra de 642 millones de acciones al portador.
Para el cuarto trimestre, la compañía reportó ingresos de US$ 13.900 millones, utilidades de operación de US$ 4.600 millones, ingresos netos de US$ 3.400 millones y BPA de $ 0, 64. La compañía generó aproximadamente US$ 6.600 millones en efectivo con sus operaciones, los dividendos pagados fueron de US$ 1,100 millones y utilizó US$ 4.100 millones para la recompra de 174 millones de acciones al portador.

Blue Coat permite a las empresas reducir riesgos y obtener el máximo beneficio de las aplicaciones Web

Blue Coat Systems, proveedor de seguridad Web y soluciones de optimización WAN, ha presentado mejoras para sus soluciones de seguridad Web que proporcionan controles avanzados de aplicaciones, clasificaciones de contenido más minuciosas e inteligencia procesable para ofrecer una visibilidad detallada y un control preciso sobre las aplicaciones Web en Internet. Con estas actualizaciones para sus soluciones de seguridad Web, Blue Coat permite a las empresas aprovechar todo el potencial de las aplicaciones Web mientras se reducen los riesgos de pérdida de datos o de baja productividad de los empleados.
Los sitios Web actuales incluyen una combinación de contenidos y características que no son fácilmente clasificados o administrados. Por ejemplo, las redes sociales, Facebook también proporciona juegos en línea, correo electrónico, video y una gran variedad de contenido desde entretenimiento hasta deportes y noticias. Los usuarios pueden subir fotografías y vídeos, descargar archivos adjuntos o publicar mensajes en Facebook. Estas Web mashups son cada vez más populares, y a medida que las empresas adoptan más aplicaciones web, los departamentos de TI no pueden simplemente bloquearlos, ya que se produce un aumento significativo en las solicitudes de asistencia. Las empresas carecen todavía de un modo eficaz para controlar con precisión las aplicaciones y operaciones y reforzar sus políticas.
Con la presentación de Blue Coat Web Application Policy Engine, Blue Coat ofrece los controles avanzados de aplicaciones Web y operaciones que las empresas requieren para gestionar con eficacia las redes sociales y otras aplicaciones Web. Blue Coat ha mejorado su plataforma Reporter para proporcionar visibilidad en la aplicación y el funcionamiento web a través de informes detallados que ayudan a los administradores de TI a establecer políticas eficaces con estos nuevos controles.
"Las empresas adoptan cada vez más aplicaciones Web y utilizan las redes sociales como parte de sus operaciones diarias, impulsando nuevas demandas de seguridad que mantengan el ritmo dinámico natural de la Web," asegura Steve Daheb, director de marketing y vicepresidente senior de Blue Coat Systems. "Las soluciones de Blue Coat Web Security combinan la protección, el control y la inteligencia para gestionar eficazmente la proliferación de aplicaciones Web mientras se reducen los riesgos de pérdida de datos o de baja productividad de los empleados”.

Los controles de aplicación minuciosos permiten políticas flexibles
Con Blue Coat® Web Application Policy Engine, las empresas pueden establecer y añadir políticas para aplicaciones específicas, operaciones o categorías de un variado grupo de redes sociales, video, streaming, negocios y aplicaciones de intercambio de medios de comunicación. Por ejemplo, las empresas que están preocupadas por la pérdida de datos podrían bloquear a un usuario la capacidad de enviar mensajes en redes sociales permitiendo, al mismo tiempo, el acceso a otras operaciones.
Con las últimas actualizaciones de la plataforma Reporter, las empresas tienen ahora la inteligencia activa sobre el uso de estas operaciones y aplicaciones específicas, dando a los administradores de TI la información necesaria para controlar de forma más eficaz el tráfico en sus redes.
Blue Coat introduce nuevas aplicaciones y operaciones a la Web Application Policy Engine mensualmente para mejorar el valor ofrecido a sus clientes y garantizar que tienen los controles necesarios para administrar continuamente las aplicaciones Web críticas. La Web Application Policy Engine y las políticas pertinentes se actualizan automáticamente a medida que se incluyen nuevas aplicaciones y operaciones.

Las nuevas categorías que reflejan el nuevo ecosistema web
Para ayudar a las empresas a administrar de forma efectiva el contenido Web dinámico y reducir las nuevas amenazas Web, Blue Coat ha introducido cuatro nuevas categorías a Blue Coat WebFilter: Spam, Host DNS dinámico, Pornografía Infantil e Informativo.
Blue Coat WebFilter permite a las empresas administrar contenido Web en la red al clasificarlo en 84 categorías. Las cuatro nuevas categorías reflejan el contenido de la Web actual y su modo de uso, permitiendo a los administradores establecer y aplicar políticas minuciosas basadas en los requerimientos de la empresa. Por ejemplo, Blue Coat Security Labs ha visto cada vez más ataques de malware que utilizan servidores de servicios dinámicos DNS. Crear una categoría separada para este tipo de sitios Web permite a los administradores de TI establecer políticas más flexibles de acuerdo con las políticas corporativas. Por ejemplo, una empresa podría permitir el acceso a sitios que proporcionan resultados de la lotería, sin permitir acceder a los sitios de apuestas.
La cartera de Blue Coat Web Security ofrece una completa protección contra amenazas Web, controles minuciosos e inteligencia activa, que permiten a las empresas crear políticas flexibles que se adapten a las necesidades de la empresa. La cartera Blue Coat Web Security incluye la solución de Blue Coat Secure Web Gateway de aparatos on-premise y el Blue Coat Cloud Service, un servicio on-demand, proporcionado a través de Internet.