Durante
el año 2014, Colombia ha tenido un buen comportamiento en el consumo de
productos lácteos, conservando la cuarta posición en Latinoamérica como uno de
los países que más consume leche.
Este enorme potencial permite que el
crecimiento del país en producción láctea y se fortalezca, aumentando su capacidad
para distribuir a nivel nacional y también para exportar a otros países.
En el primer trimestre del año se comercializó alrededor de 363 millones de litros
de leche larga vida, con un crecimiento favorable del 5,8% con relación al año
anterior. Es así como las empresas lácteas aseguran que el producto no
escaseará y se mantendrá un equilibrio en los precios y en la disponibilidad
del producto a pesar de los constantes cambio de clima en nuestro país.
Este
negocio permite que las empresas puedan acercarse a otras zonas y comprar en
diferentes lugares para que la producción no se vea afectada de ninguna forma,
por esta razón “Gracias a la duplicación de nuestra capacidad de producción,
logramos pasar de 23 millones de litros desde enero a noviembre de 2013 a 24
millones en el mismo periodo del presente año obteniendo un crecimiento
significativo del 13.7% a nivel general” comentó Nelson Molano Gerente General
de El Pomar S.A.
