miércoles, agosto 29, 2012

Gwilym Davies Campeón Mundial de Barismo 2009 en Colombia

Gwilym Davies, es el primer campeón mundial que ganó con café 100% colombiano, en la preparación de un expresso y rompiendo dos mitos: “el café colombiano no es el mejor para el expresso y el mito que dice que un expresso logra mejor textura si se mezcla el café con rubusta”. Davies vendrá a Colombia el próximo 3 de septiembre. Las maquinas Nuevas Simonelli, E&D Café- Amor Perfecto traen por primera vez a un campeón de barismo que supo como lucir con una medalla de oro el café nacional. Y es que los colombianos nos sentimos orgullosos del café de nuestro país, pero cuando un barista cuyo origen es de Reino Unido, iza la bandera de nuestro producto sin mezclas y resalta sus propiedades para conseguir una medalla de oro en el evento más importante a nivel mundial de café, el sentimiento se engrandece. La visita de Davis tendrá como objetivo la reunión con varios baristas nacionales y medios de comunicación para contar su experiencia de una café que ha hecho suyo y por el que se siente un poco colombiano.

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