El re-envase de aceites y grasas comestibles está acabando con la industria y pone en riesgo la salud de los colombianos

La Asociación Colombiana de la Industria de Grasas & Aceites Comestibles -Asograsas- denunció que la ilegalidad, centrada en la práctica del re envase de aceites, es uno de los problemas que está acabando con el desarrollo de la industria nacional. Así lo evidencian las cifras de disminución en las ventas y participación de mercado, en la medida que las empresas enfrentan prácticas de competencia desleal que incluyen violación tanto a las normas sanitarias como comerciales, tributarias, aduaneras y cambiarias.
A lo anterior se suma, con gran preocupación, que la falta de control y estándares de salubridad en los procesos industriales, ponen en riesgo la salud de los consumidores y puede convertirse en un problema de salud pública. De acuerdo con las cifras de Nielsen, la participación de mercado de la industria formal pasó del 80% en el año 2005 a un 63% en el 2009. Con una caída en las ventas del 17 sólo en el último año. Por su parte, la ilegalidad pasó de representar el 6% del mercado en el año 2005, al 12% en el año 2008 y aumentó al 20% en el primer semestre del 2009.
“En el caso de la industria de aceites comestibles, además de poner en riesgo el desarrollo del sector genera engaño al consumidor y, dada la falta de procesos industriales adecuados, es un problema de salud pública. Hemos alertado a las autoridades sobre este fenómeno y consideramos que es necesario trabajar en una normatividad clara, una mayor vigilancia y control para evitar esta clase de prácticas y permitir el desarrollo competitivo del sector” precisó Angela María Orozco, Presidenta de Asograsas. Quien agregó “tal y como lo ha destacado el Gobierno Nacional y los estudios de diversos centros de análisis la ilegalidad es uno de los mayores problemas de desarrollo y crecimiento económico y social que enfrenta el país. Se trata de una problemática que está impactando la economía nacional y que urge tomar medidas”
La industria nacional de aceites y grasas comestibles genera en el país más de 5 mil empleos formales. En los últimos años ha invertido en el desarrollo de nuevos productos que permiten ofrecer a los consumidores mayores alternativas lanzando al mercado aceites funcionales (bajos en grasas y colesterol, con mejores propiedades nutricionales), con los más altos estándares de calidad tanto en su producción como en su comercialización. Al evaluar el fenómeno de la ilegalidad por regiones, este se hace más evidente en determinadas zonas como la Costa Atlántica y Pacífica, donde se han disminuido notoriamente las ventas de empresas formales. En el caso de la Costa Atlántica (Atlántico, Bolívar, Cesar, Córdoba, Guajira, Magdalena, Sucre) entre el 2005 y el 2008, la disminución en las ventas de las empresas tradicionales fue de un 30%. Para el 2009, esta disminución alcanzó el 14% respecto al 2008. En la zona Pacífica (Cauca, Nariño y Valle), en el periodo 2005-2008, la disminución en las ventas alcanzó el 30% para las empresas tradicionales frente a un aumento de 85% del mercado ilegal.

COMIENZAN LAS ELIMINATORIAS FÍSICAS PARA SELECCIONAR A LOS DOS MEJORES FUTBOLISTAS ENTRE 17 Y 21 AÑOS

El sábado 21 de agosto a las 8 de la mañana comienzan las pruebas eliminatorias de THE CHANCE, la oportunidad que le brinda Nike a dos futbolistas del país de jugar con los mejores de su categoría, en el mundo, para ganarse un cupo en el centro de entrenamiento Nike Academy, en Londres.
Entre las ocho de la mañana y la 1 de la tarde del próximo sábado, se reunirá un equipo de jueces y entrenadores élite liderado por el profesor Chonto Herrera, quienes evaluarán, a través de pruebas físicas, la velocidad, control del balón y precisión de los jugadores inscritos.
La cita para las eliminatorias será en la Sede de Compensar carrera séptima No. 220-01.

El Corral en Briceño

Hamburguesas El Corral abre un nuevo restaurante en Briceño, Cundinamarca. Esta nueva sede entra al mercado colombiano siguiendo la tradición de la Receta Original de Hamburguesas El Corral, con la mejor calidad de producto y el mejor servicio para sus clientes que siempre la ha caracterizado. Con innovaciones como un espacio mucho más amplio en cuanto a capacidad de sillas se refiere y su amplia zona de juegos, para que las familias puedan disfrutar de un ambiente cálido y acogedor.
Estrena menú, el cual permitirá que los comensales escojan de acuerdo a sus preferencias la combinación que más les guste. Entre su amplia gama de productos como lo son sus reconocidas hamburguesas están los vaqueros, sándwiches, wraps, ensaladas, los cuales pueden armar en menú como prefieran, sin olvidar sus tradicionales y reconocidas malteadas con helado Súper Premium, que se recomiendan disfrutar con cuchara.
Después de varios meses, El Corral se complace en presentar su nuevo restaurante, que demuestra una vez más la gran energía y calidad que siempre ha tenido la cadena durante sus 27 años de existencia y su interés constante de estar siempre presente en todos los momentos de sus clientes fieles. Briceño logrará que esta sede sea la mejor opción para un plan familiar, ya que además de sus aclamados productos, también tendrá un espacio propicio para que en familia disfruten la Receta Original. El Corral Briceño está ubicado en la vía Briceño - Sopó.

CORONA presente en Expocamacol 2010

CORONA estará presente en Expocamacol 2010 con sus Unidades de Negocio Grifería & Complementos, Sanitarios & Lavamanos, Pisos y Paredes, Materiales de Construcción y Almacenes Corona, así como con su Canal Constructor, a fin de mostrar las últimas tendencias en diseño de productos para la remodelación y construcción del hogar y espacios institucionales.
Contará con uno de los stands más amplios de la feria, en el cual a través de ambientes integrados, exhibirá una oferta de productos preparada exclusivamente para la XIX versión de Expocamacol 2010 que es la muestra de construcción, arquitectura y diseño más importante del país y por tanto una gran oportunidad para las compañías que hacen presencia en ella cada dos años.
En el marco de la feria CORONA mostrará productos que reflejan las últimas tendencias mundiales en diseño y que son creados pensando en la preservación del medio ambiente y en procura de la sostenibilidad.

Plan de Recuperación de Desastres, más allá del backup

Salir avante de una catástrofe que impacte la información vital de una organización no es tan complicado, si antes de ésta los directivos han comprendido que la pérdida de estos datos puede desencadenar en una crisis e incluso en su desaparición, y han tomado las medidas necesarias. Por eso, parte de su gestión es darse a la tarea de detectar los riesgos, analizar la probabilidad de ocurrencia y establecer unos procedimientos que permitan solventar el problema si llega a ocurrir. A esto se le conoce como el Plan de Recuperación de Desastres (PRD).
Este plan consiste en un proceso de recuperación que establecen las organizaciones y que cubre no sólo los datos, sino también el hardware (los equipos) y el software (las aplicaciones) críticos, para que una organización pueda reiniciar sus operaciones en caso de un desastre informático, natural o de otro tipo, y en el menor tiempo posible.
Este importante tema ha experimentado un fuerte crecimiento luego de varias catástrofes mundiales –atentado terrorista del 11 de septiembre de 2001, y terremotos en varios países–, que acabaron no sólo con vidas humanas e infraestructura, sino también con empresas medianas y pequeñas que perdieron toda su información.
La creciente preocupación por resguardar la información se puede evidenciar en el crecimiento de las búsquedas en Internet sobre el tema, y hasta en el incremento de la inversión en esta área por parte de las empresas, que llega hasta el 25% de su presupuesto. Los empresarios y los responsables de IT están comprendiendo que la interrupción de los negocios se traduce directamente en pérdidas de dinero.
Dentro de todo lo que conlleva el plan de recuperación, hacer copias de la información invaluable (bases de datos de clientes y proveedores, información contable, financiera, nómina, etc.) es un paso fundamental y cada vez más necesario debido al incremento exponencial de datos y la importancia para las organizaciones de tener un rápido acceso a ellos.
Pero la necesidad de tener copias de seguridad para mantener una empresa u otro tipo de organización funcionando, sin importar la eventualidad, va de la mano con la exigencia de que estas copias sean producidas por medio de procesos automatizados y profesionales, que eviten las ya arcaicas copias crudas –copiar y pegar, o arrastrar archivos–.
El ingeniero Juan Carlos Calderón, gerente en Colombia de RTM, representante para Colombia de Acronis, la firma con el portafolio más avanzado en soluciones de recuperación de desastres, opina al respecto que "las soluciones de backup inteligentes permiten a las empresas realizar las copias en tiempo real sin parar sus operaciones, y les dan la flexibilidad para configurar, entre otros detalles, la fecha y el horario en que se guardará periódicamente la información".

HAGA QUE BRILLEN LOS COLORES DE SU HOGAR

El color es un elemento fundamental del diseño de todo hogar, no importando si está plasmado en las paredes, tejido en un edredón o dispuesto en los electrodomésticos de la cocina. Para sacar el máximo provecho a las tonalidades de su hogar:
• Encuentre el balance correcto del color. Muchos expertos en el diseño de interiores aplican sin variar la regla 60-30-10. Esto es, divida su color elegido en dichos porcentajes: 60 por ciento del color dominante, 30 por ciento del color secundario, y 10 por ciento del color para brindar acentos. Esta regla es útil para escoger pintura, arreglos para ventanas, mobiliario y detalles decorativos.
• Utilice un solo tono en varias habitaciones. Más que mezclar los colores de todos los adornos y aparatos, decore varias habitaciones con acentos de su tono predilecto, tales como rosa pálido o azul turquesa. Así, si ya se ha gastado una pequeña fortuna en un aparato reproductor de MP3, colóquele una cubierta de color para combinar con otros elementos, o intente teñir algunas partes plásticas de la computadora.
• Destaque su objeto artístico favorito. Si ya ha invertido una buena cantidad de tiempo y dinero en elegir el objeto artístico perfecto para ocupar un espacio en su pared, ¿por qué no hacer que de verdad se destaque? Utilice un foco LED GE Energy Smart® para realzar los colores y hacer más dramático el contraste entre luces y sombras, mientras también ahorra energía.
• Determine su propia personalidad mediante el color. ¿No está seguro si pintar su habitación de un naranja electrizante o un sobrio beige? Considere sus propios gustos en otras áreas, como puede ser su estación favorita del año, o las cualidades que más aprecia en una amistad, o la flor que más le agrada, para determinar los tonos que más van con usted y luego crear con ellos un espacio al que le encantará regresar cada día.
• Enfatice la belleza de las paredes exteriores de ladrillo. Añada un toque dramático a los muros de ladrillo exteriores de su hogar mediante el uso de reflectores GE ahorradores de haz de luz abierto. Utilice una técnica de iluminación llamada “grazing” colocando las luces a una distancia de 15 a 20 centímetros de la pared, y de 30 a 80 centímetros de separación entre ellas para lograr un mayor énfasis y un efecto visual que atraerá todas las miradas.

Premios Mujeres de Éxito 2010

Este 18 de agosto, el país conocerá a las 8 colombianas ganadoras de los Premios Mujeres de Éxito, que cada tres años reconocen los proyectos y obras de impacto desarrollados en diversas áreas: artística-cultural, científica, económica-empresarial, educativa, política, deportiva, social-comunitaria y colombianas en el exterior.
La ceremonia tendrá lugar en el Teatro Jorge Eliécer Gaitán de Bogotá y contará con la presencia de invitados especiales y autoridades gubernamentales, que de paso festejarán los 15 años de la Fundación. La Canciller María Ángela Holguín entregará el premio a las colombianas en el exterior y la ex Ministra de Cultura Paula Moreno lo hará en la categoría de Arte y Cultura, mientras entre las invitadas especiales estarán las jóvenes futbolistas que tuvieron una destacada participación en el reciente Mundial de Futbol Femenino de Alemania Sub 20.
Durante la ceremonia 70 niños de las fundaciones “Colombianitos”, “Niños de los Andes” y “Música en los Templos” cantarán, acompañados por la Sinfónica de Funza, y como preludio al anuncio del nacimiento de un nuevo galardón para reconocer el trabajo de niños y jóvenes que también hacen del mundo un mejor lugar para vivir. Además Nancy Valero, directora de la Fundación Mujeres de Éxito y gran motor de esta premiación, anunció que habrá espacio para rendirle homenaje a las Participantes de Honor: “mujeres que han dejado huella a nivel internacional como Ángela Patricia Janiot, presentadora central de la cadena de noticias CNN en español y Sonia Osorio, quien ha dedicado 50 años de su vida a internacionalizar la magia de nuestros bailes con su Ballet de Colombia, Dora Castellanos, primera mujer en ingresar a la Academia de la Lengua y Elena del Mar, pionera en el país en el manejo del deporte y la estética para la mujer”.