Con programas que le han representado a hoteles de la
Cadena, ahorro en agua del 40.9%, como es el caso de EK Hotel; 30% de ahorro
tanto en facturación como en metros cúbicos, reportada por los hoteles de la
marca bh, todos los hoteles de la cadena Germán Morales e Hijos, recibieron la
certificación de sostenibilidad Turística y el Sello Ambiental, otorgado por
SGS y Sello Ambiental Colombiano, organismos certificadores del Ministerio y
Desarrollo Ambiental.
Es la primera vez que todos los hoteles de una cadena
reciben la certificación. “Aquí no faltó ninguno. Todos nuestros hoteles EK
hotel, Hotel bs Rosales, hotel bs KIU, Hotel bh Tempo, Hotel bh el Retiro,
Hotel bh Parque 93, Hotel bh La Quinta, Hotel bh El Poblado, Hotel bh
Bicentenario, Hotel bh Usaquen, Hotel bh Barranquilla, hotel be la Sierra,
superaron los estándares requeridos para obtener esta certificación que
significa un reconocimiento al compromiso que tenemos con nuestros grupos de
interés como son medio ambiente, comunidad y sociedad, estado, clientes y
huéspedes, proveedores, empleados e inversionistas. Así como, el cumplimiento
con la oferta de valor de “Excelencia en el servicio y procesos estandarizados”
con que fueron concebidas las diferentes marcas hoteleras Ek, bh, bs y be de
GMH desde el año 2007”, dijo Pilar Morales, directora de sostenibilidad de la
Cadena GMH.
Las políticas, procesos, estrategias y procedimientos
para lograr esta certificación están diseñados en GMH como un 360° integral. De
acuerdo con Diana Goyeneche, Jefe de Sostenibilidad de la Cadena, “el concepto
sostenible en nuestros hoteles va más allá de lo ambiental pues integra
programas basados en cumplir con los pilares éticos mundialmente aceptados y
distribuidos en cuatro ejes fundamentales como son derechos humanos,
condiciones laborales, medios ambiente y prevención de la corrupción.
De esta forma, la cadena GMH trabaja en iniciativas de
impacto y permanencia como el Programa Pioneros menos CO2, a través del cual
logró, en alianza con parques Nacionales Naturales, Fondo patrimonio Natural y
Aguas Somos, que se beneficiaran 40 familias campesinas habitantes del Parque
Nacional Natural Chingaza y Montes de María con la entrega de “estufas
eficientes”, las cuales disminuyen en un 90% la generación de humo y en un 60%
el consumo de leña, a su vez cada familia firma un acuerdo de conservación
donde se compromete preservar el bosque
y corredores del Oso Andino “Oso de Anteojos”.
Otros, como los Programa de prevención del tráfico ilegal
de flora, fauna y protección de la de biodiversidad “Pioneros en conservación,
Programa apoyo a comunidad, y Programa de bienestar, resumen el compromiso de
la Cadena y la de todos todo su equipo de trabajadores, empeñados en seguir los
objetivos para ser totalmente sostenibles.
Con el programa manejo integrado de residuos y programa
de las tres RRR (Reducir, reutilizar, reciclar), la Cadena GMH logró, con
respecto al año 2015, reducciones del más del 10% en la cantidad de residuos
generados, gracias a los programas de
disminución del consumo y uso responsable y eficiente de productos.
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