La gastronomía se consolida como una de las formas en las que Estelar se conecta con las ciudades donde tiene presencia. Con la participación de Tonnarello, Bulería, Fiola, Kuzina y Plaza Café en la edición 2 de Bogotá Gourmet, la compañía fortalece su ruta de sabores en Bogotá y reafirma que sus restaurantes son espacios abiertos para quienes viven, trabajan y disfrutan la ciudad, no exclusivamente para los huéspedes de sus hoteles.
El festival se desarrolla del 22 de octubre al 22 de noviembre de 2026 y reúne diferentes propuestas gastronómicas de Bogotá alrededor de experiencias diseñadas para compartir y descubrir nuevos sabores.
Como aliado de País Gourmet, Estelar ha mantenido una participación activa en sus festivales gastronómicos. Estos escenarios forman parte de una estrategia sostenida para acercar sus conceptos de restaurante a nuevos públicos, fortalecer su reconocimiento y mostrar que la experiencia de sus marcas gastronómicas va más allá del alojamiento.
“Queremos que los habitantes de Bogotá reconozcan nuestros restaurantes como parte de la oferta gastronómica de la ciudad. Son espacios con personalidad propia, creados para compartir, celebrar y descubrir sabores, independientemente de que las personas se encuentren o no alojadas en nuestros hoteles”. Frank Rueda, Director Corporativo de Mercadeo
Cuatro conceptos para recorrer diferentes sabores en Medellín
● Tonarello: en Hotel Estelar La Fontana, ofrece una experiencia inspirada en la cocina italiana clásica.
● Bulería: ubicado en Hotel Estelar Parque de la 93, presenta una interpretación de la comida española.
● Fiola: en Hotel Estelar Calle 100, propone una experiencia de inspiración italiana.
● Kuzina: ubicado en Hotel Estelar Suites Jones, invita a recorrer sabores del mundo.
● Plaza Café: en Hotel Estelar La Fontana, propone una variedad de opciones para desayunar, almorzar ligero o un café en la tarde.
La diversidad de estas propuestas permite a los comensales construir su propia ruta gastronómica dentro de la ciudad y descubrir cuatro marcas con identidades diferenciadas.
Una ruta de sabores que también está en Medellín
La apuesta de Estelar también se ve en Medellín Gourmet, que se ha llevado a cabo desde el 01 de octubre hasta el 2 de noviembre de 2026. En esta edición, la compañía participará con cuatro de sus marcas gastronómicas: Kuzina, Adele, 1776 y Fiola.
De esta manera, Estelar extiende su propuesta entre ciudades y consolida una estrategia que busca posicionar sus restaurantes como espacios abiertos para los comensales locales, con conceptos propios y experiencias que trascienden la operación hotelera.
Restaurantes que también pertenecen a la ciudad
Aunque estos restaurantes se encuentran integrados a hoteles Estelar, cuentan con conceptos, cartas y experiencias desarrolladas para recibir tanto a huéspedes como a residentes y visitantes. Con su participación en Medellín Gourmet y Bogotá Gourmet, la compañía busca derribar la percepción de que la oferta gastronómica de los hoteles es exclusiva para quienes se alojan en ellos.
La invitación es a descubrir estos espacios como parte de la vida gastronómica de cada ciudad: lugares para reunirse, celebrar y disfrutar alrededor de la mesa.
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