viernes, octubre 30, 2015

FESTILANA en su octava versión le rinde un homenaje al cordero y el cuchuco

Longaniza de cordero, tres presentaciones de cuchuco y estofado de cordero, serán algunos de los platos que seducirán los paladares de más de 3.000 personas que acogerá en esta edición Cucunubá, “la niña bonita del Valle de Ubaté”.
En esta oportunidad, Festilana  le rinde un homenaje al cordero y al cuchuco, platos tradicionales en la gastronomía de la región. Es por ello que reconocidos chef y cocineros locales sorprenderán a grandes y chicos con sofisticadas recetas como cuchuco de maíz con cordero, cuchuco vegetariano y cuchuco de trigo con espinazo de cerdo, así como un delicioso mute de cebada y cordero, entre otras exquisiteces.

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